الرئيسية
الإيداع
الاستشهاد
أسئلة متكررة
حول المستودع
اتصل بنا
EN
تسجيل الدخول
ابحث في
جميع الحقول
الموضوع
اسم المؤلف
العنوان
كلمات البحث
بحث
عرض:
25
50
75
100
النتائج
المحددات:
مسح الكل
نتائج البحث:
53
من أصل
53
تاثير اضافة انواع من عوامل الاستحلاب في تصنيع وتقييم البترين والميلورين
The Effect of Adding Types of Emulsifying Agents in The Manufacture and Evaluation of Butterin and Mellorin
مكان الجامعة:
الموصل
اللغة:
العربية
الجامعة:
جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم علوم الاغذية
الدرجة:
دكتوراه
الموضوع الدقيق:
الاغذية
السنة:
2024
الموضوع العام:
علوم الزراعة
اسم المشرف:
شيماء رياض عبد السلام
اسم المؤلف:
علي حسين علي ضعيف
تاثير طرائق الطبخ واعداد وجبات من اصناف الرز المختلفة في استجابة كلوكوز الدم والمؤشر الكلوكوزي لدى الاشخاص الاصحاء
Effect of Cooking Methods and Preparation of Meals of Different Rice Varieties on Blood Glucose Response and Glucose Index in Healthy Subjects
مكان الجامعة:
الموصل
اللغة:
العربية
الجامعة:
جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم علوم الاغذية
الدرجة:
ماجستير
الموضوع الدقيق:
الاغذية
السنة:
2025
الموضوع العام:
علوم الزراعة
اسم المشرف:
عبد الله محمد ذنون الزهيري
اسم المؤلف:
اسماء قتيبة ياسين محمود
تقييم خواص الجيلاتين المستخلص من مخلفات الابقار الثانوية
Evaluation of Gelatin Properties Extracted from secondary bovine waste
مكان الجامعة:
الموصل
اللغة:
العربية
الجامعة:
جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم علوم الاغذية
الدرجة:
ماجستير
الموضوع الدقيق:
الاغذية
السنة:
2025
الموضوع العام:
علوم الزراعة
اسم المشرف:
بسماء سعد الدين شيت البكري
اسم المؤلف:
محمد صعب عادل البكري
اضافة بروتينات الشرش وحليب الفرز المجففين في تصنيع لبنة مدعمة بالمعززات الحيوية
ADDING OF DRY WHEY PROTEIN AND SKIN MILK IN LEBNAH MANUFACTURE SUPPORTED BY PROBIOTIC
الصفحات الاولى:
الكلمات الدلالية:
(علوم الالبان)
مكان الجامعة:
الموصل
اللغة:
العربية
الجامعة:
جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم علوم الاغذية
الدرجة:
ماجستير
الموضوع الدقيق:
الاغذية
السنة:
2019
الموضوع العام:
علوم الزراعة
اسم المشرف:
غانم محمود حسن
اسم المؤلف:
رؤى عادل حامد
👁 مشاهدة
انتاج حامض اللاكتيك من الشرش باستعمال مزرعة مختلطة من بكتريا حامض اللاكتيك الحرة والمقيدة
PRODUCTION OF LACTIC ACID FROM WHEY USING A MIXED CULTUER OF FREE AND IMMOBILIZED LACTIC ACID BACTERIA
الصفحات الاولى:
مكان الجامعة:
الموصل
اللغة:
العربية
الجامعة:
جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم علوم الاغذية
الدرجة:
ماجستير
الموضوع الدقيق:
الاغذية
السنة:
2020
الموضوع العام:
علوم الزراعة
اسم المشرف:
وليد احمد محمود
اسم المؤلف:
سحر عدنان شيت الحمداني
👁 مشاهدة
تاثير ظروف القص بالاحواض (Shear) في مكونات الحليب وبعض منتجاته
EFFECT OF VATS SHEAR CONDITIONS ON MIK COMPONENTS AND SOME OF IT´S PRODUCTS
الصفحات الاولى:
مكان الجامعة:
الموصل
اللغة:
العربية
الجامعة:
جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم علوم الاغذية
الدرجة:
ماجستير
الموضوع الدقيق:
الاغذية
السنة:
2013
الموضوع العام:
علوم الزراعة
اسم المشرف:
موفق محمد علي العبيدي
اسم المؤلف:
عبد الله انور نافع العاني
👁 مشاهدة
انتاج حامض الكلوكونيك باستخدام مخلفات ثمار الطماطة بواسطة العفنين Trichoderma viride وAspergillus niger بتخمرات الحالة الصلبة
PRODUCTION OF GLUCONIC ACID BY Trichoderma viride AND Aspergillus niger FORM TOMATO FRUITS WASTES USING SOLID STATE FERMENTATION
الصفحات الاولى:
مكان الجامعة:
الموصل
اللغة:
العربية
الجامعة:
جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم علوم الاغذية
الدرجة:
ماجستير
الموضوع الدقيق:
الاغذية
السنة:
2012
الموضوع العام:
علوم الزراعة
اسم المشرف:
يونس علي يونس المشهداني
اسم المؤلف:
سحر عدنان شيت
👁 مشاهدة
تاثير الاستبدال بزيت بذور الكتان في الخواص الكيميائية والفيزيائية والحسية للمثلجات اللبنية
EFFECT OF REPLACEMENT BY FLAXSEED OIL IN THE CHEMICAL AND PHYSICAL PROPERTIES AND SENSORY DAIRY ICE CREAM
الصفحات الاولى:
مكان الجامعة:
الموصل
اللغة:
العربية
الجامعة:
جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم علوم الاغذية
الدرجة:
ماجستير
الموضوع الدقيق:
الاغذية
السنة:
2013
الموضوع العام:
علوم الزراعة
اسم المشرف:
سمية خلف بدوي
اسم المؤلف:
يعلى عبد الستار محمد علي العدواني
👁 مشاهدة
تحديد اهم صفات انزيم البولي فينول اوكسيديز الخام المستخلص من بعض الفواكه والخضر ودراسة تاثير بعض العمليات التصنيعية في ثباتيته
Properties of Crude Polyphenol Oxidase Isolated from Some Fruits and Vegetables and Study of the Effect of Some Processing Operations on its Stability
الصفحات الاولى:
مكان الجامعة:
الموصل
اللغة:
العربية
الجامعة:
جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم علوم الاغذية
الدرجة:
ماجستير
الموضوع الدقيق:
الاغذية
السنة:
2007
الموضوع العام:
علوم الزراعة
اسم المشرف:
وليد احمد محمود فتحي
اسم المؤلف:
سروة رمضان حمزة
👁 مشاهدة
استخلاص بروتينات جنين الحنطة ودراسة خواصها الوظيفية وادخالها في صناعة النودلز
EXTRACTION PROTEINS OF WHEAT GERM AND STUDYING FUNCTIONAL PROPERTIES AND UTILIZATION IN NOODLE INDUSTRY
الصفحات الاولى:
مكان الجامعة:
الموصل
اللغة:
العربية
الجامعة:
جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم علوم الاغذية
الدرجة:
ماجستير
الموضوع الدقيق:
الاغذية
السنة:
2011
الموضوع العام:
علوم الزراعة
اسم المشرف:
علي احمد ساهي
اسم المؤلف:
نبيل طاهر تسكام
👁 مشاهدة
تصنيع شبيه جبن الكوتج باستخدام قشدة منضجة ببكتريا صحية
MANUFACTURING ANALOGUE COTTAGE CHEESE USING CREAM DRESSING RIPENED BY PROBIOTIC BACTERIA
الصفحات الاولى:
مكان الجامعة:
الموصل
اللغة:
العربية
الجامعة:
جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم علوم الاغذية
الدرجة:
دكتوراه
الموضوع الدقيق:
الاغذية
السنة:
2009
الموضوع العام:
علوم الزراعة
اسم المشرف:
حامد صالح محمد البدراني
اسم المؤلف:
مها اسماعيل يوسف قصير
👁 مشاهدة
تاثير التغذية بفستق الحقل في طبيعة دهون الدم وبعض القيم الكيموحيوية في الجرذان النامية
Effect of Peanuts Intake on Lipid Profile and Some Biochemical Values in Growing Rats
الصفحات الاولى:
مكان الجامعة:
الموصل
اللغة:
العربية
الجامعة:
جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم علوم الاغذية
الدرجة:
ماجستير
الموضوع الدقيق:
الاغذية
السنة:
2009
الموضوع العام:
علوم الزراعة
اسم المشرف:
محمود اسعد عائد
اسم المؤلف:
محمد احمد جاسم الجبوري
👁 مشاهدة
استجابة كلوكوز الدم والمؤشر الكلوكوزي والقيم الدهنية للاغذية التي تحتوي على المكسرات لدى الانسان
BLOOD GLUCOSE RESPONSE AND GLYCEMIC INDEX(GI) AND LIPID PROFILE IN HUMAN CONSUMING MEALS CONTAINING NUTS
الصفحات الاولى:
مكان الجامعة:
الموصل
اللغة:
العربية
الجامعة:
جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم علوم الاغذية
الدرجة:
ماجستير
الموضوع الدقيق:
الاغذية
السنة:
2009
الموضوع العام:
علوم الزراعة
اسم المشرف:
عبد الله محمد ذنون الزهيري
اسم المؤلف:
عماش عطية سعيد حمادة الجبوري
👁 مشاهدة
تاثير المعاملات الحرارية والضغط الهايدروستاتيكي العالي في بعض صفات هريس الخوخ الطبيعي
EFFECT OF THERMAL AND HIGH HYDROSTATIC PRESSURE TREATMENTS ON SOME PROPERTIES OF NATURAL PEACH PULP
الصفحات الاولى:
مكان الجامعة:
الموصل
اللغة:
العربية
الجامعة:
جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم علوم الاغذية
الدرجة:
دكتوراه
الموضوع الدقيق:
الاغذية
السنة:
2009
الموضوع العام:
علوم الزراعة
اسم المشرف:
مازن محمد ابراهيم الزبيدي
عمر فوزي عبد العزيز
اسم المؤلف:
ثامر عبد القادر خليل
👁 مشاهدة
تغير الخواص الوظيفية لمركزات بروتينات الشرش وتاثيره على صفات العجين والخبز الناتج
CHANGING OF FUNCTIONAL PROPERTIES OF WHEY PROTEIN CONCENTRATES AND THEIR EFFECTS ON DOUG CHARACTERISTICS AND PRODUCED BREAD
الصفحات الاولى:
مكان الجامعة:
الموصل
اللغة:
العربية
الجامعة:
جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم علوم الاغذية
الدرجة:
ماجستير
الموضوع الدقيق:
الاغذية
السنة:
2009
الموضوع العام:
علوم الزراعة
اسم المشرف:
موفق محمد علي العبيدي
اسم المؤلف:
سكينة طه حسن الاعرجي
👁 مشاهدة
صناعة مشابهات الجبن المطبوخ القابل للنشر والمنخفض الدهن باستخدام تحضيرات بروتينية مع جبن الراس المحلي
MANUFACTURING OF SPREADABLE PROCESSED CHEESE ANALOGUES BY USING PROTEIN PREPARATIONS WITH LOCAL RAS CHEESE
الصفحات الاولى:
مكان الجامعة:
الموصل
اللغة:
العربية
الجامعة:
جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم علوم الاغذية
الدرجة:
دكتوراه
الموضوع الدقيق:
الاغذية
السنة:
2009
الموضوع العام:
علوم الزراعة
اسم المشرف:
نزار فخري محمد الجليلي
اسم المؤلف:
احمد ابراهيم صالح الجبوري
👁 مشاهدة
استجابة كلوكوز الدم والمؤشر الكلوكوزي لبعض الاغذية لدى مرضى داء السكر من الطراز الثاني
الصفحات الاولى:
مكان الجامعة:
الموصل
اللغة:
العربية
الجامعة:
جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم علوم الاغذية
الدرجة:
دكتوراه
الموضوع الدقيق:
الاغذية
السنة:
2009
الموضوع العام:
علوم الزراعة
اسم المشرف:
عبد الله محمد ذنون الزهيري
اسم المؤلف:
فريال فاروق حسين العزاوي
👁 مشاهدة
تاثير بعض المستخلصات النباتية الخام على ثباتية زيت زهرة الشمس تجاه التزنخ الاوكسيدي
EFFECT OF SOME CRUDE PLANTS EXTRACTS ON STABILITY OF SUNFLOWER OIL AGAINST OXIDATIVE RANCIDITY
الصفحات الاولى:
مكان الجامعة:
الموصل
اللغة:
العربية
الجامعة:
جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم علوم الاغذية
الدرجة:
ماجستير
الموضوع الدقيق:
الاغذية
السنة:
2012
الموضوع العام:
علوم الزراعة
اسم المشرف:
مازن محمد ابراهيم الزبيدي
اسم المؤلف:
كرم غانم محمد الطائي
👁 مشاهدة
دراسة الظروف المثالية لانتاج حامض الجبرليك من عزلة برية للعفن Fusarium Moniliforme
STUDY OF OPTIMAL CONDITIONS TO PRODUCE GIBBERELLIC ACID FROM WILD STRIAN OF Fusarium moniliforme
الصفحات الاولى:
مكان الجامعة:
الموصل
اللغة:
العربية
الجامعة:
جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم علوم الاغذية
الدرجة:
ماجستير
الموضوع الدقيق:
الاغذية
السنة:
2007
الموضوع العام:
علوم الزراعة
اسم المشرف:
يونس علي يونس المشهداني
اسم المؤلف:
نهان بهاء الدين جعفر علي البياتي
👁 مشاهدة
التغيرات الكيميائية والنوعية والبكتريولوجية والحسية للحوم بعض اصناف الدجاج المربى محليا والمستوردة المخزنة بالتجميد
الصفحات الاولى:
مكان الجامعة:
الموصل
اللغة:
العربية
الجامعة:
جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم علوم الاغذية
الدرجة:
ماجستير
الموضوع الدقيق:
الاغذية
السنة:
2006
الموضوع العام:
علوم الزراعة
اسم المشرف:
لؤي دوري خليل الدوري
اسم المؤلف:
فاطمة صديق احمد تمرخان
👁 مشاهدة
تصنيع منتوج لبني متخمر باستخدام عزلات مختلفة من بكتريا حامض اللاكتيك
Processing of Fermented Dairy Product by Using Different Isolated Lactic Acid Bacteria
الصفحات الاولى:
مكان الجامعة:
الموصل
اللغة:
العربية
الجامعة:
جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم علوم الاغذية
الدرجة:
دكتوراه
الموضوع الدقيق:
الاغذية
السنة:
2007
الموضوع العام:
علوم الزراعة
اسم المشرف:
نزار فخري محمد الجليلي
حامد صالح محمد
اسم المؤلف:
غانم محمود حسن
👁 مشاهدة
دراسة بعض الصفات الكيميائية والوظيفية للبروتيوز - ببتون في حليب الابقار
STUDIE OF SOME CHEMICAL AND FUNCTIONAL PROPERTEIS OF COW MILK PROTEOSE - PEPTONE
الصفحات الاولى:
مكان الجامعة:
الموصل
اللغة:
العربية
الجامعة:
جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم علوم الاغذية
الدرجة:
ماجستير
الموضوع الدقيق:
الاغذية
السنة:
2010
الموضوع العام:
علوم الزراعة
اسم المشرف:
موفق محمد علي العبيدي
اسم المؤلف:
علي محمد سعدي العبيدي
👁 مشاهدة
تاثير سموم الافلا على كمية وتركيب حليب الماعز واستخدام بعض الطرائق الكيميائية والفيزيائية للحد منها
Effect of Aflatoxins on Goat’s Milk Production and its Chemical Compostion and the Use of Some Chemical and Physical Methods to Reduce these Toxins
الصفحات الاولى:
مكان الجامعة:
الموصل
اللغة:
العربية
الجامعة:
جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم علوم الاغذية
الدرجة:
دكتوراه
الموضوع الدقيق:
الاغذية
السنة:
2007
الموضوع العام:
علوم الزراعة
اسم المشرف:
موفق محمود احمد طالب المشهداني
موفق محمد علي
اسم المؤلف:
سناء داؤد سليم الصواف
👁 مشاهدة
تصنيع مثلجات قشدية صحية باستخدام بعض انواع بكتريا حامض اللاكتيك
PROCESSING PROBIOTIC ICE CREAM BY USING SOME SPECIES OF LACTIC ACID BACTERIA
الصفحات الاولى:
مكان الجامعة:
الموصل
اللغة:
العربية
الجامعة:
جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم علوم الاغذية
الدرجة:
ماجستير
الموضوع الدقيق:
الاغذية
السنة:
2010
الموضوع العام:
علوم الزراعة
اسم المشرف:
حامد صالح محمد البدراني
اسم المؤلف:
سرى باسل يحيى الزيدي
👁 مشاهدة
استخدام بكتريا حامض اللاكتيك العلاجية في لبن متخمر وتاثيره على مستوى اللاكتوز والكولسترول
الصفحات الاولى:
مكان الجامعة:
الموصل
اللغة:
العربية
الجامعة:
جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم علوم الاغذية
الدرجة:
دكتوراه
الموضوع الدقيق:
الاغذية
السنة:
2013
الموضوع العام:
علوم الزراعة
اسم المشرف:
محمود يونس علي
حامد صالح البدراني
اسم المؤلف:
زمن ناظم طاهر النعيمي
👁 مشاهدة
تاثير بعض المعاملات على خفض الكولسترول في قشدة وزبد وحليب الابقار والاغنام
EFFECT OF SOME TREATMENTS ON REDUCING CHOLESTEROL LEVEL IN CREAM, BUTTER AND MILK OF COWS AND SHEEP
الصفحات الاولى:
مكان الجامعة:
الموصل
اللغة:
العربية
الجامعة:
جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم علوم الاغذية
الدرجة:
ماجستير
الموضوع الدقيق:
الاغذية
السنة:
2012
الموضوع العام:
علوم الزراعة
اسم المشرف:
علي قاسم حسن
اسم المؤلف:
عماد عبد الستار عبد الله البدراني
👁 مشاهدة
عزل وتشخيص بكتريا Brucella Melitensis من مصادر مختلفة ودراسة تاثير بعض العوامل عليها
Isolating and Identifying Brucella spp. from Human and Sheep Milk , and Studying the Effect of Some Factors
الصفحات الاولى:
مكان الجامعة:
الموصل
اللغة:
العربية
الجامعة:
جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم علوم الاغذية
الدرجة:
ماجستير
الموضوع الدقيق:
الاغذية
السنة:
2004
الموضوع العام:
علوم الزراعة
اسم المشرف:
يونس علي يونس المشهداني
اسم المؤلف:
طارق زيد ابراهيم العزاوي
👁 مشاهدة
تحوير طريقة للكشف عن بقايا المضادات الحيوية في الحليب الخام والمجفف باستخدام بادئ اللبن ودليل لوني
Modifying A Procedure For The Detection Of The Residual Antibiotics In Raw And Imported Dry Milk By Using Lactic Acid Bacteria And Colour Indicator
الصفحات الاولى:
مكان الجامعة:
الموصل
اللغة:
العربية
الجامعة:
جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم علوم الاغذية
الدرجة:
ماجستير
الموضوع الدقيق:
الاغذية
السنة:
2004
الموضوع العام:
علوم الزراعة
اسم المشرف:
حامد صالح محمد البدراني
اسم المؤلف:
مها اسماعيل يوسف داؤد اغا قصير
👁 مشاهدة
مقارنة تطور الاسمرار غير الانزيمي بين عصيري الليمون الحامض الاعتيادي والمركز ومشابهاتهما اثناء الخزن
Comparative Development of Non - enzymatic Browning between Single Strength Lemon Juice and Concentrated Lemon Juice and their Analogeous Systems During Storage
الصفحات الاولى:
مكان الجامعة:
الموصل
اللغة:
العربية
الجامعة:
جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم علوم الاغذية
الدرجة:
ماجستير
الموضوع الدقيق:
الاغذية
السنة:
2004
الموضوع العام:
علوم الزراعة
اسم المشرف:
مازن محمد ابراهيم الزبيدي
اسم المؤلف:
عدي حسن علي الجماس
👁 مشاهدة
المؤشر الكلوكوزي Glycemic Index لبعض الاغذية
Glycemic Index of Some Foods
الصفحات الاولى:
مكان الجامعة:
الموصل
اللغة:
العربية
الجامعة:
جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم علوم الاغذية
الدرجة:
دكتوراه
الموضوع الدقيق:
الاغذية
السنة:
2003
الموضوع العام:
علوم الزراعة
اسم المشرف:
عبد الله محمد ذنون الزهيري
اسم المؤلف:
عدنان عبدة محمد محسن القباطي
👁 مشاهدة
تاثير سموم الافلا والفيومونيسين في بعض المعايير الحيوية لافراخ الدجاج النامية ودور بنتونايت الصوديوم المنشط في الحد من سميتها
EFFECT OF AFLATOXINS AND FUMINOSINS ON SOME BIOLOGICAL PARAMETERS IN BROILER CHICKS AND THE ROLE OF ACTIVATED SODIUM BENTONITE IN REDUCING THEIR TOXICITY
الصفحات الاولى:
مكان الجامعة:
الموصل
اللغة:
العربية
الجامعة:
جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم علوم الاغذية
الدرجة:
دكتوراه
الموضوع الدقيق:
الاغذية
السنة:
2002
الموضوع العام:
علوم الزراعة
اسم المشرف:
موفق محمود احمد طالب المشهداني
محمد احمد نجيب مصطفى الشاهري
اسم المؤلف:
كركز محمد ثلج عبد ون الجبوري
👁 مشاهدة
التوافر الحيوي للكالسيوم من الحليب وبعض منتجات الالبان
Calcium Bioavailability from Milk and Some Dairy Products
الصفحات الاولى:
مكان الجامعة:
الموصل
اللغة:
العربية
الجامعة:
جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم علوم الاغذية
الدرجة:
دكتوراه
الموضوع الدقيق:
الاغذية
السنة:
2004
الموضوع العام:
علوم الزراعة
اسم المشرف:
عبد الله محمد ذنون الزهيري
اسم المؤلف:
محمود اسعد عائد
👁 مشاهدة
دراسة نوعية وريولوجية لطحين الذرة البيضاء كبديل جزئي لطحين الحنطة في صناعة الخبز والمعجنات
الصفحات الاولى:
مكان الجامعة:
الموصل
اللغة:
العربية
الجامعة:
جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم علوم الاغذية
الدرجة:
ماجستير
الموضوع الدقيق:
الاغذية
السنة:
2003
الموضوع العام:
علوم الزراعة
اسم المشرف:
محمد وجيه محمد سعيد زين العابدين
اسم المؤلف:
رقية فؤاد لافي فيروز الاعرجي
👁 مشاهدة
الصفات الفيزيوكيميائية لدهن حليب النوق
THE PHYSI¬OCHEMICAL PROPERTIES OF CAMELS MILK FAT
الصفحات الاولى:
مكان الجامعة:
الموصل
اللغة:
العربية
الجامعة:
جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم علوم الاغذية
الدرجة:
ماجستير
الموضوع الدقيق:
الاغذية
السنة:
2002
الموضوع العام:
علوم الزراعة
اسم المشرف:
نزار فخري محمد الجليلي
اسم المؤلف:
نزار عيسى سليم حرب الربضي
👁 مشاهدة
استخدام التتراسايكلين وحامض الماليك في حفظ لحوم الابقار المبردة
The Use of Tetracycline and Malic Acid in Preservation of Cold Beef Meats
الصفحات الاولى:
مكان الجامعة:
الموصل
اللغة:
العربية
الجامعة:
جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم علوم الاغذية
الدرجة:
ماجستير
الموضوع الدقيق:
الاغذية
السنة:
2002
الموضوع العام:
علوم الزراعة
اسم المشرف:
يونس علي يونس المشهداني
اسم المؤلف:
امين محمد احمد علي الواسعي
👁 مشاهدة
فعالية البكتريوسين المنتج من عزلتين من جنس Lactobacillus في تثبيط النمو المايكروبي في الاوساط الزرعية وبعض الاغذية
الصفحات الاولى:
مكان الجامعة:
الموصل
اللغة:
العربية
الجامعة:
جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم علوم الاغذية
الدرجة:
دكتوراه
الموضوع الدقيق:
الاغذية
السنة:
2005
الموضوع العام:
علوم الزراعة
اسم المشرف:
موفق محمود احمد طالب المشهداني
اسم المؤلف:
معزز عبد الرضا مجيد العبدلي
👁 مشاهدة
عزل وتوصيف وتثبيت انزيم الكلوكوز اوكسيديز من فطر Aspergillus Niger
Isolation, Characterization and Immobilization of Glucose Oxidase from Aspergillus niger
الصفحات الاولى:
مكان الجامعة:
الموصل
اللغة:
العربية
الجامعة:
جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم علوم الاغذية
الدرجة:
ماجستير
الموضوع الدقيق:
الاغذية
السنة:
2003
الموضوع العام:
علوم الزراعة
اسم المشرف:
وليد احمد محمود فتحي
اسم المؤلف:
عبد العزيز عبدة يحيى احمد
👁 مشاهدة
تاثير بعض المواد الطبيعية في مؤشر الكلوكوز ولبيدات مصل وانسجة الجرذان السليمة
The effect of some natural substances on glycemic index, serum and healthy rats tissues lipids
الصفحات الاولى:
مكان الجامعة:
الموصل
اللغة:
العربية
الجامعة:
جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم علوم الاغذية
الدرجة:
ماجستير
الموضوع الدقيق:
الاغذية
السنة:
2003
الموضوع العام:
علوم الزراعة
اسم المشرف:
عبد الله محمد ذنون الزهيري
اسم المؤلف:
فندا عمر فوزي عبد العزيز
👁 مشاهدة
التغيرات الكيميائية والفيزيائية اثناء نمو وخزن بعض اصناف ثمار الزيتون المحلية في محافظة نينوى
CHEMICAL AND PHYSICAL CHANGES DURING GROWTH MATURITY AND STORAGE OF SOME OLIVES VARIETIES IN NINEVAH GOVERNORATE
الصفحات الاولى:
مكان الجامعة:
الموصل
اللغة:
العربية
الجامعة:
جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم علوم الاغذية
الدرجة:
دكتوراه
الموضوع الدقيق:
الاغذية
السنة:
2003
الموضوع العام:
علوم الزراعة
اسم المشرف:
ماجد بشير الاسود
اسم المؤلف:
شيماء رياض عبد السلام العبادي
👁 مشاهدة
الاستغلال الامثل لاجهزة الحليب الميكانيكي العاملة تحت الظروف الحالية
مكان الجامعة:
الموصل
اللغة:
العربية
الجامعة:
جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم علوم الاغذية
الدرجة:
ماجستير
الموضوع الدقيق:
الاغذية
السنة:
1989
الموضوع العام:
علوم الزراعة
اسم المؤلف:
رياض عبد الصاحب الشبوط
مقارنة المظهر الانتاجي لثلاثة انواع من فروج اللحم تحت تاثير مستويات مختلفة من نسب الطاقة الحرارية الممثلة الى بروتين في العليقة
مكان الجامعة:
الموصل
اللغة:
العربية
الجامعة:
جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم علوم الاغذية
الدرجة:
ماجستير
الموضوع الدقيق:
الاغذية
السنة:
1986
الموضوع العام:
علوم الزراعة
اسم المؤلف:
عدنان نعمة عوفي الاسدي
سيطرة على تسوية الجبن الابيض الطري بالمعاملات الحرارية والمصنع من الحليب المعدل
مكان الجامعة:
الموصل
اللغة:
العربية
الجامعة:
جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم علوم الاغذية
الدرجة:
دكتوراه
الموضوع الدقيق:
الاغذية
السنة:
1985
الموضوع العام:
علوم الزراعة
اسم المؤلف:
سمية خلف بدوي
دراسة الصفات الكيميائية والمكونات الغذائية والمحتوى الميكروبي للمثلجات اللبنية المنتجة محليا
مكان الجامعة:
الموصل
اللغة:
العربية
الجامعة:
جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم علوم الاغذية
الدرجة:
ماجستير
الموضوع الدقيق:
الاغذية
السنة:
1985
الموضوع العام:
علوم الزراعة
اسم المؤلف:
عبد الكريم عبد القادر امين الجبيلي
دراسات عن تاثير نواع الخشب، كثافة، الوح، ونسبة الصمغ على صفات الواح الخشب المضغوط
مكان الجامعة:
الموصل
اللغة:
العربية
الجامعة:
جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم علوم الاغذية
الدرجة:
ماجستير
الموضوع الدقيق:
الاغذية
السنة:
1978
الموضوع العام:
علوم الزراعة
اسم المؤلف:
باسم عباس عبد علي
التغيرات الكيمياوية في الجبن الصناعي المنتج من 1978 حليب جاموسي
مكان الجامعة:
الموصل
اللغة:
العربية
الجامعة:
جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم علوم الاغذية
الدرجة:
ماجستير
الموضوع الدقيق:
الاغذية
السنة:
1978
الموضوع العام:
علوم الزراعة
اسم المؤلف:
طلال خالد حسن
مقارنة تاثير مستويات مختلفة من اليوريا على انتاج العجول العراقية
مكان الجامعة:
الموصل
اللغة:
العربية
الجامعة:
جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم علوم الاغذية
الدرجة:
ماجستير
الموضوع الدقيق:
الاغذية
السنة:
1977
الموضوع العام:
علوم الزراعة
اسم المؤلف:
ابراهيم عبد الله عرفات
تقييم جودة طحين بعض اصناف الحنطة المخلوطة بنسب من الحنطة المصابة بالسونة وسبل تحسينها
مكان الجامعة:
الموصل
اللغة:
العربية
الجامعة:
جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم علوم الاغذية
الدرجة:
ماجستير
الموضوع الدقيق:
الاغذية
السنة:
2008
الموضوع العام:
علوم الزراعة
اسم المشرف:
محمد وجيه محمد سعيد زين العابدين
اسم المؤلف:
رياض محمد حمود السبعاوي
تاثير بعض الموارد في مؤشر الكلوكوز لبيدات مصل وانسجة الجرذان
مكان الجامعة:
الموصل
اللغة:
العربية
الجامعة:
جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم علوم الاغذية
الدرجة:
ماجستير
الموضوع الدقيق:
الاغذية
السنة:
2003
الموضوع العام:
علوم الزراعة
اسم المؤلف:
عمر فوزي عبد العزيز
انتاج حامض الستريك من الفطر ومطفراته في تجربتي الدبس والكروز
مكان الجامعة:
الموصل
اللغة:
العربية
الجامعة:
جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم علوم الاغذية
الدرجة:
ماجستير
الموضوع الدقيق:
الاغذية
السنة:
1989
الموضوع العام:
علوم الزراعة
اسم المؤلف:
مفاخر عبد السلام
استعمال حليب وطحين الصويا في صناعة المثلجات
مكان الجامعة:
الموصل
اللغة:
العربية
الجامعة:
جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم علوم الاغذية
الدرجة:
ماجستير
الموضوع الدقيق:
الاغذية
السنة:
1988
الموضوع العام:
علوم الزراعة
اسم المؤلف:
محمد شبيب محمد الوائلي
دراسات على البروتينات المستخرجة من بقول الماش
studies on the protin , from Iraqi muny bean (phaseolu aureus)
الكلمات الدلالية:
/phaseolus aureus/ /mung bean/ /plant proteins/
مكان الجامعة:
الموصل
اللغة:
العربية
الجامعة:
جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم علوم الاغذية
الدرجة:
ماجستير
الموضوع الدقيق:
الاغذية
السنة:
1979
الموضوع العام:
علوم الزراعة
اسم المؤلف:
عبد الله محمد ذنون
دراسات تكنولوجية حيوية على تصنيع بعض اغذية الاطفال في العراق
مكان الجامعة:
الموصل
اللغة:
العربية
الجامعة:
جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم علوم الاغذية
الدرجة:
ماجستير
الموضوع الدقيق:
الاغذية
السنة:
1979
الموضوع العام:
علوم الزراعة
اسم المؤلف:
فاتن فخر الدين محمد علي
دراسات بكتريولوجية وكيمياوية على تصنيع وانضاج نوع من الجبن الجاف للسوق المحلية
مكان الجامعة:
الموصل
اللغة:
العربية
الجامعة:
جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم علوم الاغذية
الدرجة:
ماجستير
الموضوع الدقيق:
الاغذية
السنة:
1978
الموضوع العام:
علوم الزراعة
اسم المؤلف:
امين سليمان بدوي
×
