تصنيع منتوج لبني متخمر باستخدام عزلات مختلفة من بكتريا حامض اللاكتيك == Processing of Fermented Dairy Product by Using Different Isolated Lactic Acid Bacteria
اسم المؤلف:
غانم محمود حسن
الجامعة:
جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم علوم الاغذية
اسم المشرف:
نزار فخري محمد الجليلي | حامد صالح محمد
