تصنيع منتوج لبني متخمر باستخدام عزلات مختلفة من بكتريا حامض اللاكتيك == Processing of Fermented Dairy Product by Using Different Isolated Lactic Acid Bacteria
Author name:
غانم محمود حسن
Supervisor name:
نزار فخري محمد الجليلي | حامد صالح محمد
General topic:
Agricultural sciences
Specific topic:
Food
Degree:
Doctorate
University:
University of Al Mosul - College Of Agriculture And Forestry - Department Of Food Sciences
