المستودع الرقمي العراقي
Iraqi Digital Repository
استخلاص بروتينات جنين الحنطة ودراسة خواصها الوظيفية وادخالها في صناعة النودلز == EXTRACTION PROTEINS OF WHEAT GERM AND STUDYING FUNCTIONAL PROPERTIES AND UTILIZATION IN NOODLE INDUSTRY
اسم المؤلف:
نبيل طاهر تسكام
اسم المشرف:
علي احمد ساهي
الموضوع العام:
علوم الزراعة
السنة:
2011
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
ماجستير
الجامعة:
جامعة الموصل
اللغة:
العربية
مكان الجامعة:
الموصل
الصفحات الاولى:
📎 31T1086 - p.pdf
