العلم العراقي

مشاركة

تصنيع مثلجات قشدية صحية باستخدام بعض انواع بكتريا حامض اللاكتيك == PROCESSING PROBIOTIC ICE CREAM BY USING SOME SPECIES OF LACTIC ACID BACTERIA

اسم المؤلف: سرى باسل يحيى الزيدي
الجامعة: جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم علوم الاغذية
اسم المشرف: حامد صالح محمد البدراني
الموضوع العام: علوم الزراعة
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: ماجستير
اللغة: العربية
السنة: 2010
مكان الجامعة: الموصل
الصفحات الاولى: 31T672 - p.pdf