مشاركة
اضافة بروتينات الشرش وحليب الفرز المجففين في تصنيع لبنة مدعمة بالمعززات الحيوية == ADDING OF DRY WHEY PROTEIN AND SKIN MILK IN LEBNAH MANUFACTURE SUPPORTED BY PROBIOTIC
اسم المؤلف:
رؤى عادل حامد
الجامعة:
جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم علوم الاغذية
اسم المشرف:
غانم محمود حسن
الموضوع العام:
علوم الزراعة
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
ماجستير
اللغة:
العربية
السنة:
2019
مكان الجامعة:
الموصل
الكلمات الدلالية:
- (علوم الالبان)
الصفحات الاولى:
T110931 - p.pdf
