البحث — المستودع الرقمي العراقي

نتائج البحث: 50 من أصل 94,449

تاثير الغطاء النباتي في تجوية معادن المايكا في بعض ترب غابات شمال العراق The effect of vegetation cover on the weathering of mica minerals in some forest soils in the north of Iraq

الصفحات الاولى:

مكان الجامعة: بغداد

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة بغداد

الدرجة: دكتوراه

الموضوع الدقيق: التربة والمياه

السنة: 2009

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المشرف: سلمان خلف عيسى

اسم المؤلف: هاشم حنين كريم محمد الضاحي

تاثير مغنطة الماء المالح على الخصائص الهيدروليكية لترب مختلفة النسجة Effect of Magnetizing Saline Water on Hydraulic Characteristics for DifferentTextured Soils

الصفحات الاولى:

مكان الجامعة: بغداد

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة بغداد

الدرجة: دكتوراه

الموضوع الدقيق: التربة والمياه

السنة: 2009

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المشرف: مهدي ابراهيم عودة

اسم المؤلف: سعادة خليل حميد القيسي

استصلاح الترب المتاثرة بالملوحة بالـ Phytoremediation في العراق RECLMATION OF SALT AFFECTED SOIL BY PHYTOREMDIATION IN IRAQ

الصفحات الاولى:

مكان الجامعة: بغداد

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة بغداد

الدرجة: ماجستير

الموضوع الدقيق: التربة والمياه

السنة: 2011

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المشرف: ايمان عبد المهدي الجنابي

اسم المؤلف: اسود حمود اسود

انتاج سماد حيوي محلي من بكتريا Bacillus megaterium وPseudomonas fluorescens وAzotobacter chrococcum ومقارنة تاثيره مع سماد حيوي مستورد في نمو وحاصل البطاطا ((Solanum tubersum.L Production of Biofertilizer From Bacillus megaterium and Pseudomonas fluorescens and Azotobacter chrococcum and compare it’s effect with the Imported biofertilizer on growth and yield of Potato (Solanum tubersum.L

الصفحات الاولى:

مكان الجامعة: بغداد

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة بغداد

الدرجة: ماجستير

الموضوع الدقيق: التربة والمياه

السنة: 2018

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المشرف: حسن علي عبد الرضا حميد علي هدوان

اسم المؤلف: امجد طالب عودة الربيعي

عزل الخميرة Candida krusei من الكما العراقي واستخدامها مخصبا حيوي مع دراسة مكوناته ISOLATION AND DIAGNOSES OF CANDIDA KRUSEI FROM IRAQI TRUFFLES TO BE USED AS BIOFERTILIZER AND STUDIED THE COMPOSITION

الصفحات الاولى:

مكان الجامعة: بغداد

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة بغداد

الدرجة: دكتوراه

الموضوع الدقيق: التربة والمياه

السنة: 2006

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المشرف: منذر محمد علي المختار انيس مالك الراوي

اسم المؤلف: علي عبد الهادي عبد المجيد الراوي

استخدام مستخلص الكاروتينويات الفعال حيويا والمستخلص من قشور الروبيان كمضادات اكسدة في الانظمة الغذائية Utilization of Bioactive Carotenoids Extracted from Shrimp Shells as Antioxidants in Some Food System

الصفحات الاولى:

مكان الجامعة: بغداد

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة بغداد

الدرجة: دكتوراه

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 2016

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المشرف: مازن جميل هندي

اسم المؤلف: هيفاء علي عواد

دراسة تاثير التدعيم على نوعيـة جبن الشرش المركز Astudy About Effect The Enrichment on Quality of Concentrated Whey Cheese

الصفحات الاولى:

مكان الجامعة: بغداد

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة بغداد

الدرجة: ماجستير

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 2003

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المشرف: عامر خلف عزيز

اسم المؤلف: سرمد كاظم يوسف الزبيدي

دراسة تاثير الخلايا البيضاء في تطور التحلل الدهني والبروتيني في حليب الابقار THE INFLUENCE OF LEUKOCYTES ON THE DEVELOPMENT OF LIPOLYSIS AND PROTEOLYSIS IN COW’S MILK

الصفحات الاولى:

مكان الجامعة: بغداد

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة بغداد

الدرجة: ماجستير

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 2003

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المشرف: عامر محمد علي الشيخ صالح جاسم محمد صالح السعدي

اسم المؤلف: مروان خالد حسون الراوي

انتاج جبن تشدر معزز حيويا باستخدام بكتريا Bifidobacterium longum BB536 Production of Probiotic Cheddar Cheese by using the “Bifidobacterium longum BB 536

الصفحات الاولى:

مكان الجامعة: بغداد

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة بغداد

الدرجة: ماجستير

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 2005

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المشرف: عامر حميد سعيد الدهان بهاء نظام عيسى نظام الدين

اسم المؤلف: جنان رزاق هاشم الوائلي

التحري عن سموم افلا B1 وB2 واوكرا A والسترينين في الحبية والبرغل والجريش Detection of Aflatoxin B1 , B2 , Ochratoxin A and Citrinin in Habbia , Burgul and Gerreesh

الصفحات الاولى:

مكان الجامعة: بغداد

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة بغداد

الدرجة: ماجستير

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 2005

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المشرف: عبد الغني ابراهيم عبد الغني

اسم المؤلف: هبة قاسم حميد الفيصل

تاثير مستخلصات بذور الخردل الابيض في بعض الاحياء المجهرية واستخدامها في حفظ الحليب الخام والقشدة Effect of white mustard seeds extracts against some microorganisms and used them in preservation of raw milk and cream

الصفحات الاولى:

مكان الجامعة: بغداد

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة بغداد

الدرجة: ماجستير

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 2006

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المشرف: عامر عبد الرحمن مهدي ضمد القيسي

اسم المؤلف: عامر حسـيـن حمدان الزوبعي

دراسة تاثير بعض العوامل في تحضير بعض انواع البكتريا العلاجية بالتجفيف Study of effect of some properties on preparation of some types of Therapeutic Bacteria by drying

الصفحات الاولى:

مكان الجامعة: بغداد

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة بغداد

الدرجة: ماجستير

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 2007

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المشرف: خلف عزيز الدروش

اسم المؤلف: رواء محمد عبد الواحد

استعمال خميرة Debaryomyces hansenii في انضاج جبن المونتري Using of Debaryomyces hansenii in ripening of Monterey cheese

الصفحات الاولى:

مكان الجامعة: بغداد

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة بغداد

الدرجة: ماجستير

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 2018

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المشرف: عامر حسين حمدان الزوبعي

اسم المؤلف: وسمي ذياب سرحان

استخدام الاصماغ النباتية المستخلصة في معالجة المياه السطحية الخام Using of extracted plant gums in raw surface water treatment

الصفحات الاولى:

مكان الجامعة: بغداد

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة بغداد

الدرجة: ماجستير

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 2018

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المشرف: ايناس مظفر العبادي

اسم المؤلف: لؤي قصي هاشم النعيمي

تحضير اغلفة قابلة للاكل من معزول بروتينات الشرش المدعم بالمستخلصات الكحولية لاوراق الشاي الاخضر واستعمالها في تغليف الجبن الطري العراقي PREPARATION OF EDIBLE FILM FROM WHEY PROTEIN ISOLATE SUPPLEMNTED WITH ALCOHOLIC EXTRACTES OF GREEN TEA LEAF AND USING IN IRAQI SOFT CHEESE COATING

الصفحات الاولى:

مكان الجامعة: بغداد

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة بغداد - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية

الدرجة: ماجستير

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 2018

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المشرف: سوسن مصطفى عبد الرحمن

اسم المؤلف: كرم خالد جلوب

استخلاص وتشخيص زيت بذور التشيا Salvia hispanica ودراسة خصائصه الفيزيائية والكيميائية وتطبيقه في بعض الانظمة الغذائية Extraction and Identification of Salvia hispanica oil and study the Physical and chemical characters and its application in some food system

الصفحات الاولى:

مكان الجامعة: بغداد

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة بغداد

الدرجة: ماجستير

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 2018

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المشرف: اسوان حمد الله عبود العاني

اسم المؤلف: احمد سعد نوشي

دراسة كفاءة خميرة Saccharomyces boulardii في الاستجابة المناعية واستعمالها في تصنيع منتوج تازر حيوي STUDY THE EFFICIENCY OF Saccharomyces boulardii YEAST IN THE IMMUNE RESPONSE AND USE IT IN MANUFACTURE SYNIBIOTIC PRODUCT

الصفحات الاولى:

مكان الجامعة: بغداد

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة بغداد

الدرجة: دكتوراه

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 2018

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المشرف: عامر عبد الرحمن الشيخ ظاهر شهلاء مهدي صالح

اسم المؤلف: حنان عبد الله علي الشمري

استخلاص وتنقية انزيم الزايلينيز من بكتريا Bacillus subtilis المعزولة محليا من بعض المخلفات الزراعية المحلية Extraction and Purification of Xylanase from Local Isolate of Bacillus subtilis from some Local Agricultural wastes

الصفحات الاولى:

مكان الجامعة: بغداد

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة بغداد

الدرجة: دكتوراه

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 2019

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المشرف: الهام اسماعيل طامي الشمري

اسم المؤلف: رائد سعيد خضير البدران

تاثير اضافة القرفة واليانسون الى الخبز المصنع من طحين الحنطة الصلبة على صفاتها الريولوجية وعلى مستوى الدهون في دم الفئران Effect of cinnamon and anise addition to bread made from hard wheat flour on rheological characteristics and on mice blood lipid profile

الصفحات الاولى:

مكان الجامعة: بغداد

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة بغداد

الدرجة: ماجستير

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 2018

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المشرف: مكارم علي موسى الطائي

اسم المؤلف: فلاح حسن علي الساعدي

استعمال جنين الحنطة في تصنيع المخمرات اللبنية المعززة حيويا ودراسة بعض صفاتها Using Wheat germ in manufacturing probiotic fermented milk products and studying some their properties

الصفحات الاولى:

مكان الجامعة: بغداد

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة بغداد

الدرجة: ماجستير

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 2018

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المشرف: بهاء نظام عيسى الموسوي

اسم المؤلف: ايناس خالد عبد الجبار التميمي

تقدير متبقيات مبيد (Imidacloroprid) في بعض الفواكه والخضر ودراسة سميته وتاثيراته الفسيولوجية في الفئران Appreciation Residues Pesticides (Imidacloroprid) In some fruits and vegetables and the study of toxicity and physiological effects in rats

الصفحات الاولى:

مكان الجامعة: بغداد

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة بغداد

الدرجة: ماجستير

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 2018

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المشرف: قيس احمد ابراهيم

اسم المؤلف: ايمان مزاحم رشيد

تقدير متبقيات الدلتامثيرين في بعض الاغذية ودراسة تاثيراتها الفسيولوجية The Determination of Deltamethrin Residues in Some Foods and Studying its Physiological Effects

الصفحات الاولى:

مكان الجامعة: بغداد

اللغة: الانكليزية

الجامعة: جامعة بغداد

الدرجة: ماجستير

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 2018

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المشرف: طارق ناصر موسى عبد الكريم جواد علي

اسم المؤلف: بروج محمد جواد حسن

تقدير متبقيات الاسيتامبرد في ثمار الطماطة ودراسة تاثيراتها الفسلجية والنسيجية Determination of Acetamiprid Residues in Tomato Fruits and Studying its Physiological and Histological Effects

الصفحات الاولى:

مكان الجامعة: بغداد

اللغة: الانكليزية

الجامعة: جامعة بغداد

الدرجة: ماجستير

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 2018

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المشرف: طارق ناصر موسى عبد الكريم جواد علي

اسم المؤلف: ايهاب حمود علي

دراسة بعض الصفات الوظيفية للهلام النباتي المحضر من بذور القصعين L. Salvia hispanica واستعمالها في تصنيع المثلجات القشدية والبسكويت Studying of some functional properties of mucilage prepared from Salvia hispanica L. and used in manufacture of ice cream and Biscuit

الصفحات الاولى:

مكان الجامعة: بغداد

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة بغداد

الدرجة: ماجستير

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 2018

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المشرف: اسوان حمد الله عبود العاني

اسم المؤلف: رؤى نايف عبد الله العزاوي

تحضير معزول بروتين بذور السمسم ودراسة تاثير المعاملة الانزيمية في خصائصه الوظيفية Preparation of Sesame Seed Protein Isolate and Studying the Effect of Enzymatic Treatment on Its Functional Properties

الصفحات الاولى:

مكان الجامعة: بغداد

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة بغداد

الدرجة: ماجستير

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 2018

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المشرف: خالدة عبد الرحمن شاكر

اسم المؤلف: احمد محمد كاظم

دراسة الظروف المثلى لانتاج حامض الكوجيك من عزلة Aspergillus flavus محلية Studying the optimal conditions for production Kojic acid by local Aspergillus flavus

الصفحات الاولى:

مكان الجامعة: بغداد

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة بغداد

الدرجة: ماجستير

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 2018

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المشرف: نضال محمد صالح

اسم المؤلف: زينب علي مزهر

دراسة الخصائص الكيميائية والتغذوية لبذور الترمس الحلو الابيض Lupinus albus واستعمالها في التصنيع الغذائي Study of chemical and nutritional properties of lupine seed Lupinus albus and utilization in food processing

الصفحات الاولى:

مكان الجامعة: بغداد

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة بغداد

الدرجة: دكتوراه

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 2018

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المشرف: ايمان حميد الانباري

اسم المؤلف: بيداء حافظ محمد

تاثير اضافة سحالة الرز الى الكباب العراقي ودراسة تركيبه الكيميائي وصفاته النوعية والبكتريولوجية Effect of adding rice bran to kebab on the chemical bacteriological and quality characteristic

الصفحات الاولى:

مكان الجامعة: بغداد

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة بغداد

الدرجة: ماجستير

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 2018

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المشرف: علاء عبد الكريم محسن

اسم المؤلف: محمد عمران عباس البوعويف

تنقية انزيم Laccase المكلون من بكتريا Bacillus Subtilis ZHR في بكتريا E.coli BL21 (DE3) ودراسة بعض تطبيقاته Purification of cloned Laccase enzyme from Bacillus subtilis ZHR in E.coli BL21 (DE3) and Some of its Applications

الصفحات الاولى:

مكان الجامعة: بغداد

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة بغداد

الدرجة: دكتوراه

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 2018

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المشرف: حميد عبود جبر رباح نجاح جبار

اسم المؤلف: زينة اديب حسن العبيدي

تاثير الزيت المستخلص من قشور النارنج في تحسين اغشية قشور سمك الكارب في حفظ الاغذية effect of extracted oil from the sour orange peel to improving the properties of carp fish shell chitosan in food preservation

الصفحات الاولى:

مكان الجامعة: بغداد

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة بغداد

الدرجة: دكتوراه

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 2018

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المشرف: رمضان نجم عبد الله الساعدي

اسم المؤلف: حنين عبد الامير لطيف الاسدي

عزل وتشخيص وتطفير Lactobacillus plantarum وPediococcus acidilactici ودراسة تاثيرهما على بعض المؤشرات البايوكيميائية في منتوج لبني متخمر Isolation, Identification and mutation of Lactobacillus plantarum and Pediococcus acidilactici and study their effect on some biochemical parameters in fermented dairy product

الصفحات الاولى:

مكان الجامعة: بغداد

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة بغداد

الدرجة: دكتوراه

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 2016

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المشرف: اسوان حمد الله عبود العاني عدنان عيسى البدران

اسم المؤلف: سنان جودة عبد العباس

فصل وتشخيص المركبات الفينولية من بعض المصادر النباتية واستخدامها في صناعة منتجات اللحوم كمضادات للاكسدة ومثبطات ميكروبية Isolation and Identification of Phenolic Compounds from Some Plant Resources and Application in Some Meat Products as Antioxidant and Antimicrobial Agents

الصفحات الاولى:

مكان الجامعة: بغداد

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة بغداد

الدرجة: دكتوراه

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 2016

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المشرف: محمود محمد احمد احمد عبود خليفة

اسم المؤلف: وليد محسن علي الساعدي

تاثير خميرة Debaryomyces hansenii في انتاج البيركر المخمر Effect of Debaryomyces hansenii in fermented Berger production

الصفحات الاولى:

مكان الجامعة: بغداد

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة بغداد

الدرجة: ماجستير

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 2016

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المشرف: عامر حسين حمدان الزوبعي

اسم المؤلف: اسراء ماجد محمد الاسدي

الكشف عن بكتريا التسمم الغذائي Salmonella typhimurium بواسطة معقد الاجسام المضادة وحيدة النسيلة المحملة على الجسيمات النانوية في الاجبان واللحوم DETECTION OF FOOD POISONING BACTERIA SALMONELLA TYPHIMURIUM BY COMPLEX ANTIBODIES MONOCLONAL ASSOCIATED WITH NANOPARTICLES IN CHEESE AND MEAT

الصفحات الاولى:

مكان الجامعة: بغداد

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة بغداد

الدرجة: دكتوراه

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 2016

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المشرف: ازهارجواد الموسوي علي عبد الرحمن الشيخلي

اسم المؤلف: لميس ثامر مطشر الحديدي

استخلاص وتنقية وتوصيف مثبطات الفا-اميليز من مصادر نباتية ودراسة تاثيرها التثبيطي تجاه بعض الاعفان Extraction ,Purification and Characterization Of Alpha-Amylase Inhibitors From Plant Source And Study Their Inhibitory Effect Toward Some Molds

الصفحات الاولى:

مكان الجامعة: بغداد

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة بغداد

الدرجة: دكتوراه

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 2015

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المشرف: صبريجثيرعبود

اسم المؤلف: ابتهاج مصطفى حكيم

عزل وتنقية وتوصيف انزيم البروتييز المنتج من البكتريا Pseudomonas fluorescens ISH ودوره في تدهور نوعية الجــبن الطري العراقي Isolation, purification and characterization of the protease of Pseudomonas fluorescens ISH and its role in deterioration of Iraqi soft cheese

الصفحات الاولى:

مكان الجامعة: بغداد

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة بغداد

الدرجة: دكتوراه

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 2014

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المشرف: عامر محمد علي الشيخ صالح غازي منعم عزيز

اسم المؤلف: زياد طارق السدرة

دراسة تاثير العوامل الكيميائية والفيزيائية في ازالة مسببات ظاهرة تكسر كريات الدم الحمراء (الفايسين والكونفايسين) من بذور الباقلاء STUDYING THE EFFECT OF CHEMICAL AND PHYSICAL FACTORS ON REMOVAL OF FAVISM-INDUCING GLYCOSIDES (VICINE & CONVICINE) FROM FABA BEAN SEEDS

الصفحات الاولى:

مكان الجامعة: بغداد

اللغة: الانكليزية

الجامعة: جامعة بغداد

الدرجة: ماجستير

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 2014

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المشرف: طارق ناصر موسى

اسم المؤلف: زاهر بردي فرحان السلماني

انتاج انزيم L- Asparaginase من عزلة محلية من بكتريا Erwinia spp. ودراسة تاثيره في خفض الاكريلامايد Production of L-Asparaginase from local isolate of Erwinia spp. And studying its effect on acrylamide reduction

الصفحات الاولى:

مكان الجامعة: بغداد

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة بغداد

الدرجة: ماجستير

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 2014

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المشرف: حميــد عبــود جبـــر

اسم المؤلف: انفال خالد فيصل

تسريع انضاج جبن الكودا RIPENING’S ACCELERATION OF GOUDA CHEESE

الصفحات الاولى:

مكان الجامعة: بغداد

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة بغداد

الدرجة: ماجستير

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 2002

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المشرف: جابر مهدي منيهل فوزي خضر عباس

اسم المؤلف: عبد الله محمد سعيد رشيد الجميلي

عزل وتنقية وتوصيف اللاكتوفيرين من الشرش واستخدامه في حفظ الحليب الخام وفي تصنيع لبن علاجي Isolation ,Purification and Characterization of lactoferrin from Whey and using it as preservative in raw milk and functional yoghurt

الصفحات الاولى:

مكان الجامعة: بغداد

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة بغداد

الدرجة: ماجستير

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 2018

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المشرف: كفاح سعيد عباس دوش التميمي

اسم المؤلف: محمد صبحي خطاب السامرائي

استعمال انزيم فايتيز الحنطة في خفض مستوى الفايتات في الخبز والبسكت المصنعين من طحين الحنطة الكاملة Using Wheat Phytase in Reducing the Level of Phytate in Bread and Biscuit made from Local Whole Wheat Flour

الصفحات الاولى:

مكان الجامعة: بغداد

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة بغداد

الدرجة: ماجستير

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 2018

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المشرف: جاسم محيسن ناصر

اسم المؤلف: عزالدين كاظم حمود حسون المحياوي

استخدام اغلفة محضرة بطريقة Layer By Layer (LBL) في اطالة العمر الخزني لبعض الاجبان USING OF LAMINATES PREPARED BY LAYER BY LAYER (LBL) METHOD FOR PROLONG SHELF LIFE OF SOME CHEESES

الصفحات الاولى:

مكان الجامعة: بغداد

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة بغداد

الدرجة: دكتوراه

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 2018

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المشرف: ازهار جواد الموسوي

اسم المؤلف: شــيـماء رفـعــت خـيـري

استخدام البيتا كلوكان والانيولين لتحسين الصفات الفيزيوكيميائية والريولوجية والتغذوية لجبن الموزريلا المنخفض الدهن Utilization of ?-Glucan and Inulin to Improve the physiochemical, Rheological and Nutritional Properties of Low –Fat Mozzarella cheese

الصفحات الاولى:

مكان الجامعة: بغداد

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة بغداد

الدرجة: دكتوراه

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 2018

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المشرف: كفاح سعيدعباس دوش

اسم المؤلف: شيماء سعدي لفتة العزاوي

انتاج المركبات الفينولية من عزلة Aspergillus niger محلية ودراسة بعض فعاليتها وتطبيقاتها Production of Phenolic Compound by Local Aspergillus niger Isolate and Studying some of their Activities and Applications

الصفحات الاولى:

مكان الجامعة: بغداد

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة بغداد

الدرجة: ماجستير

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 2018

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المشرف: الهام اسماعيل الشمري

اسم المؤلف: نور شكر احمد الخابوري

الـدور الحيوي والتغذوي لجمار بعض اصناف نخيل التمر Phoenix dactylifera L. وتطبيقاته في بعض الانظمة الغذائية The biological and nutrition role of palm heart of some date palm varieties of Phoenix dactylifera L and their application in some food system

الصفحات الاولى:

مكان الجامعة: بغداد

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة بغداد

الدرجة: دكتوراه

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 2018

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المشرف: علاء عائد عبيد

اسم المؤلف: اشـــــراق منيــــر مـحــمــد

دراسة تاثير التدعيم بحامض الالفا لينولينيك المغلف بتقنية النانو في بعض الصفات النوعية للحليب المبستر واليوغرت والقشدة Studying the Effect of supplementation with ?-Linolenic acid coated by Nanotechnology on the Qualitative properties of pasteurized milk, yoghurt and cream

الصفحات الاولى:

مكان الجامعة: بغداد

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة بغداد

الدرجة: ماجستير

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 2018

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المشرف: ازهار جواد الموسوي

اسم المؤلف: عماد قيس صليوه

انتاج السيليلوز من Acetobacter xylinum المعزولة محليا وتقيم بعض خواصه Production of cellulose from Localy Isolated Acetobacter xylinum and Assessing Some of it's Properties

الصفحات الاولى:

مكان الجامعة: بغداد

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة بغداد

الدرجة: دكتوراه

الموضوع الدقيق: النبات - التقنيات الاحيائية

السنة: 2007

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المشرف: محمد عمر محي الدين عامر حميد الدهان

اسم المؤلف: الهام اسماعيل الشمري

بعض الصفات الفيزيوكيميائية لزيت بعض اصناف بذور السلجم وتاثير عمليات التصنيع والخزن Some Physiochemical Properties for Oil Extacted from Some Rapeseed Varieties and Effects of Processing Steps and Storage

الصفحات الاولى:

مكان الجامعة: بغداد

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة بغداد

الدرجة: ماجستير

الموضوع الدقيق: الاغذية

السنة: 2002

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المشرف: شعلان علوان المشايخي عبد الجبار وهيب الحديثي

اسم المؤلف: عبد السلام علي حسين المرسومي

استعمال النواتج الايضية لبكتريا حامض اللاكتيك العلاجية لحفظ منتجي الجبن الطري والقشطة USE OF METABOLITES OF THERAPEUTIC LACTIC ACID BACTERIA TO PRESERVE WHITE SOFT CHEESE AND CREAM

الصفحات الاولى:

مكان الجامعة: بغداد

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة بغداد

الدرجة: ماجستير

الموضوع الدقيق: النبات - التقنيات الاحيائية

السنة: 2004

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المشرف: صبري جثير المروزي حسن رحيم الشريفي

اسم المؤلف: علي حسين علي حميد

عزل وتشخيص احياء مجهرية منتجة للغاز واستخدامها في صناعة الجبن الطري العراقي ISOLATION AND IDENTIFICATION OF GAS-PRODUCING MICROORGANSMS AND USING THEM TO MANUFACTURE IRAQI SOFT CHEESE

الصفحات الاولى:

مكان الجامعة: بغداد

اللغة: العربية

الجامعة: جامعة بغداد

الدرجة: ماجستير

الموضوع الدقيق: النبات - التقنيات الاحيائية

السنة: 2003

الموضوع العام: علوم الزراعة

اسم المشرف: حسن رحيم الشريفي

اسم المؤلف: جلال احمد عبد الله العسكري