العلم العراقي

مشاركة

استخدام مستخلص الكاروتينويات الفعال حيويا والمستخلص من قشور الروبيان كمضادات اكسدة في الانظمة الغذائية == Utilization of Bioactive Carotenoids Extracted from Shrimp Shells as Antioxidants in Some Food System

اسم المؤلف: هيفاء علي عواد
الجامعة: جامعة بغداد
اسم المشرف: مازن جميل هندي
الموضوع العام: علوم الزراعة
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: دكتوراه
اللغة: العربية
السنة: 2016
مكان الجامعة: بغداد
الصفحات الاولى: 31T2762 - p.pdf