المستودع الرقمي العراقي
Iraqi Digital Repository
انتاج جبن تشدر معزز حيويا باستخدام بكتريا Bifidobacterium longum BB536 == Production of Probiotic Cheddar Cheese by using the “Bifidobacterium longum BB 536
اسم المؤلف:
جنان رزاق هاشم الوائلي
الجامعة:
جامعة بغداد
اسم المشرف:
عامر حميد سعيد الدهان | بهاء نظام عيسى نظام الدين
الموضوع العام:
علوم الزراعة
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
ماجستير
اللغة:
العربية
السنة:
2005
مكان الجامعة:
بغداد
الصفحات الاولى:
📎 31T2756 - p.pdf
مشاركة البيانات
Share Data