العلم العراقي

مشاركة

استعمال انزيم فايتيز الحنطة في خفض مستوى الفايتات في الخبز والبسكت المصنعين من طحين الحنطة الكاملة == Using Wheat Phytase in Reducing the Level of Phytate in Bread and Biscuit made from Local Whole Wheat Flour

اسم المؤلف: عزالدين كاظم حمود حسون المحياوي
الجامعة: جامعة بغداد
اسم المشرف: جاسم محيسن ناصر
الموضوع العام: علوم الزراعة
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: ماجستير
اللغة: العربية
السنة: 2018
مكان الجامعة: بغداد
الصفحات الاولى: 31T2710 - p.pdf