انتاج جبن تشدر معزز حيويا باستخدام بكتريا Bifidobacterium longum BB536 == Production of Probiotic Cheddar Cheese by using the “Bifidobacterium longum BB 536
اسم المؤلف:
جنان رزاق هاشم الوائلي
الجامعة:
جامعة بغداد
اسم المشرف:
عامر حميد سعيد الدهان | بهاء نظام عيسى نظام الدين
