مشاركة
استعمال خميرة Debaryomyces hansenii في انضاج جبن المونتري == Using of Debaryomyces hansenii in ripening of Monterey cheese
اسم المؤلف:
وسمي ذياب سرحان
اسم المشرف:
عامر حسين حمدان الزوبعي
الموضوع العام:
علوم الزراعة
السنة:
2018
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
ماجستير
الجامعة:
جامعة بغداد
اللغة:
العربية
مكان الجامعة:
بغداد
الصفحات الاولى:
31T2752 - p.pdf
