تاثير اضافة سحالة الرز الى الكباب العراقي ودراسة تركيبه الكيميائي وصفاته النوعية والبكتريولوجية == Effect of adding rice bran to kebab on the chemical bacteriological and quality characteristic
Author name:
محمد عمران عباس البوعويف
Supervisor name:
علاء عبد الكريم محسن
General topic:
Agricultural sciences
Specific topic:
Food
Degree:
Master
University:
University of Baghdad
Language:
Arabic
University location:
Baghdad
First pages:
31T2737 - p.pdf
