الرئيسية
الإيداع
الاستشهاد
أسئلة متكررة
حول المستودع
اتصل بنا
EN
تسجيل الدخول
ابحث في
جميع الحقول
العنوان
اسم المؤلف
الموضوع
كلمات البحث
بحث
عرض:
25
50
75
100
النتائج
المحددات:
مسح الكل
نتائج البحث:
25
من أصل
935
انتاج مسحوق التمر من ثلاثة اصناف محلية ودراسة خصائصه الفيزيوكيميائية والبايولوجية وتطبيقها في بعض المنتجات الغذائية
Production the date palm powder from three local cultivares and study their physiochemical and biological Properties, applying in some foods produets
اسم المؤلف:
راميا شهاب حمزة عباس الكطراني
الجامعة:
جامعة البصرة - كلية الزراعة
اسم المشرف:
الاء غازي عيدان الهاشمي
الموضوع العام:
علوم الزراعة
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
ماجستير
اللغة:
العربية
السنة:
2023
مكان الجامعة:
البصرة
الصفحات الاولى:
👁 مشاهدة
الكشف عن الانزيمات والببتيدات في العسل العراقي ودراسة تاثير المعاملات الحرارية وفترات الخزن على جودته
Detection of enzymes and peptides in Iraqi honey and a study effect of heat treatments and storage periods on its quality
اسم المؤلف:
وسام كريم عبيد الربيعي
الجامعة:
جامعة البصرة - كلية الزراعة
اسم المشرف:
ضياء فالح عبد الله الفكيكي
الموضوع العام:
علوم الزراعة
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
دكتوراه
اللغة:
العربية
السنة:
2023
مكان الجامعة:
البصرة
الصفحات الاولى:
👁 مشاهدة
استخلاص وتوصيف الببتيدات الفعالة حيويا من منتجات الالبان المصنعة محليا
Exteraction and characterization of bio active peptides produced from locally dairy products
اسم المؤلف:
رسول عقيل عبد العظيم الخاقاني
الجامعة:
جامعة البصرة - كلية الزراعة
اسم المشرف:
علي خضير جابر الركابي
الموضوع العام:
علوم الزراعة
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
دكتوراه
اللغة:
العربية
السنة:
2022
مكان الجامعة:
البصرة
الصفحات الاولى:
👁 مشاهدة
استخلاص وتنقية انزيم الاميليز من حبوب الرز المحلية المنبتة واستعمال المالت المنتج في المخبوزات
Extraction and purification of the amylase enzyme from locally sprouted rice grains and using the produced malt in baked goods
اسم المؤلف:
احمد عبد القادر عبد الله
الجامعة:
جامعة البصرة - كلية الزراعة
اسم المشرف:
ضياء فالح عبد الله الفكيكي
الموضوع العام:
علوم الزراعة
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
ماجستير
اللغة:
العربية
السنة:
2023
مكان الجامعة:
البصرة
الصفحات الاولى:
👁 مشاهدة
ادخال مسحوق الذرة البيضاء المنبتة وانزيمي الاميليز والترانس الكلوتامينيز المستخلصة من المصادر النباتية واستعمالها كمحسنات لدقيق الحنطة المحلية
Introducing sprouted sorghum powder, amylase and trans-glutamines extracted from plant sources and using them as improvers for local wheat flour
اسم المؤلف:
شيرين فاضل عباس
الجامعة:
جامعة البصرة - كلية الزراعة
اسم المشرف:
ضياء فالح عبد الله الفكيكي
الموضوع العام:
علوم الزراعة
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
دكتوراه
اللغة:
العربية
السنة:
2022
مكان الجامعة:
البصرة
الصفحات الاولى:
👁 مشاهدة
المكونات الغذائية والمحتوى الميكروبي للمثلجات اللبنية المنتجة محليا
The Nutriment Compond Microbiological Content and Sensory Properties of ICE Cream in Loca Markets
اسم المؤلف:
عبد الكريم عبد القادر الحبيطي
الجامعة:
جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم الصناعات الغذائية
اسم المشرف:
رياض محمد سليم
الموضوع العام:
علوم الزراعة
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
ماجستير
اللغة:
العربية
السنة:
1985
مكان الجامعة:
الموصل
الصفحات الاولى:
👁 مشاهدة
دراسة الصفات النوعية والخزنية لصبغة الانثوسيانينات المستخلصة من بعض المخلفات النباتية واستعمالها في بعض الانظمة الغذائية
Study of the Qualitative and Storage Characteristics of Anthocyanins Extracted from Some Plant Waste and their Application in Some Food Systems
اسم المؤلف:
ايناس عبد الرحمن علي الشريط
الجامعة:
جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية
اسم المشرف:
روضة محمود علي
الموضوع العام:
علوم الزراعة
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
ماجستير
اللغة:
العربية
السنة:
2022
مكان الجامعة:
البصرة
الصفحات الاولى:
👁 مشاهدة
تصميم جهاز محلي لصناعة معجون الطماطة بتقنية التسخين الاومي تحت التفريغ ودراسة الخصائص الفيزيوكيميائية والحسية والمحتوى الميكروبي للمنتوج
Designing a local apparatus for producing tomato paste using ohmic-vacuum combination heating technique and studying the physicochemical, sensory properties and the microbial content of the product
اسم المؤلف:
زينة طارق الكنعان
الجامعة:
جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية
اسم المشرف:
اسعد رحمان سعيد
عمار بدران رمضان
الموضوع العام:
علوم الزراعة
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
دكتوراه
اللغة:
العربية
السنة:
2022
مكان الجامعة:
البصرة
الصفحات الاولى:
👁 مشاهدة
توصيف الكولاجين المستخلص من قشور الاسماك وانتاج متحلل كولاجيني فعال حيويا بالنظم الانزيمية
Characterization of collagen extracted from fish scales and the production of bioactive collagen hydrolyzed by enzymatic systems
اسم المؤلف:
حلا هاني محمد العبادي
الجامعة:
جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية
اسم المشرف:
وسن كاظم عبد الرزاق التميمي
الموضوع العام:
علوم الزراعة
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
ماجستير
اللغة:
العربية
السنة:
2021
مكان الجامعة:
البصرة
الصفحات الاولى:
👁 مشاهدة
انتاج وتوصيف صبغة البيتا - كاروتين المعزولة من اجناس بكتيرية مختلفة واستعمالها في اطالة العمر الخزني لزيت زهرة الشمس الخام
Production and characterization of Beta carotene pigment was isolated from different genus of bacteria, and using them for enhancement the shelf life of crude sunflower oil
اسم المؤلف:
باسم عزيز جبر الربيعي
الجامعة:
جامعة البصرة - كلية الزراعة
اسم المشرف:
قيثار رشيد مجيد
الاء غازي الهاشمي
الموضوع العام:
علوم الزراعة
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
دكتوراه
اللغة:
العربية
السنة:
2021
مكان الجامعة:
البصرة
الصفحات الاولى:
👁 مشاهدة
عزل وتشخيص بكتريا حامض اللاكتيك واستعمالها في تدعيم الحليب الفرز وبيان تاثيرها في قصور الغدة الدرقية في الفئران
Isolation and Identification of Lactic acid Bacteria and it’s Use in Fortify The Skim Milk and It’s Effect on Hypothyroidism in Mice
اسم المؤلف:
الهام كاظم ناصر
الجامعة:
جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية
اسم المشرف:
قيثار رشيد مجيد
حيدر ابراهيم علي
الموضوع العام:
علوم الزراعة
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
دكتوراه
اللغة:
العربية
السنة:
2021
مكان الجامعة:
البصرة
الصفحات الاولى:
👁 مشاهدة
انتاج وتنقية وتوصيف انزيم Transglutaminase من العزلة المحلية لبكتريا Streptomyces smyrnaeus Ati-92 واستعماله في بعض المنتجات الغذائية
Production, Purification and Characterization of Transglutaminase from local isolate Streptomyces smyrnaeus Ati-92 and it's using in some food products
اسم المؤلف:
عبد الرضا عاتي جعفر الجويبراوي
الجامعة:
جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية
اسم المشرف:
علاء جبار عبد المنهل
امال كاظم غضبان الاسدي
الموضوع العام:
علوم الزراعة
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
دكتوراه
اللغة:
العربية
السنة:
2021
مكان الجامعة:
البصرة
الصفحات الاولى:
👁 مشاهدة
فصل المركزات البروتينية لليفيات العضلية من انواع مختلفة من اللحوم واستعمالها في تطبيقاتها الغذائية
Separation of protein concentrates of muscle fibrils from different types of meat and their use in their food applications
اسم المؤلف:
زينب صبيح حميد العامري
الجامعة:
جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية
اسم المشرف:
خديجة صادق جعفر الحسيني
الموضوع العام:
علوم الزراعة
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
ماجستير
اللغة:
العربية
السنة:
2021
مكان الجامعة:
البصرة
الصفحات الاولى:
👁 مشاهدة
انتاج متعدد حامض اللاكتيك من حامض اللاكتيك المنتج من عزلة لبكتريا حامض اللاكتيك واستعماله في تحضير اغشية نانوية وتطبيقه في تغليف خلال البرحي
Production of polylactic acid from produced lactic acid by local isolate of lactic acid bacteria and using it to prepare Nano film and applied in Barhi khalal packaging
اسم المؤلف:
زينب عبد علي حسن
الجامعة:
جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية
اسم المشرف:
علاء كريم نعمه
واداد صالح حنوش
الموضوع العام:
علوم الزراعة
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
دكتوراه
اللغة:
العربية
السنة:
2021
مكان الجامعة:
البصرة
الصفحات الاولى:
👁 مشاهدة
تحضير مشروب شرش وظيفي مدعم ببكتريا المعززات الحيوية ودراسة تاثيراته الفسيولوجية على بعض الاضطرابات الايضية في الجرذان المختبرية
Preparation of a functional whey drink enriched with probiotic bacteria and study of its physiological effects on some metabolic disorders in laboratory rats
اسم المؤلف:
مصطفى عدنان عيدان
الجامعة:
جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية
اسم المشرف:
سرمد غازي الشاوي
نمير عبد الكريم خضير
الموضوع العام:
علوم الزراعة
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
دكتوراه
اللغة:
العربية
السنة:
2021
مكان الجامعة:
البصرة
الصفحات الاولى:
👁 مشاهدة
تحضير بيركر اللحم المستبدل جزئيا بمسحوق الشعير والشوفان ونخالة الحنطة ودراسة بعض صفاته النوعية وتاثيره على بعض المعايير الكيموحيوية في الجرذان المختبرية
Preparation of Partial Replacing Beef Burger with Barley,Oats and Wheat bran Powders and Study some of it’s Quality Characteristics and its Effect on Some Biochemical Parameters in Laboratory Rats
اسم المؤلف:
سجى ثائر منشد الاسدي
الجامعة:
جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية
اسم المشرف:
البشر حميد جابر الموسوي
الموضوع العام:
علوم الزراعة
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
دكتوراه
اللغة:
العربية
السنة:
2021
مكان الجامعة:
البصرة
الصفحات الاولى:
👁 مشاهدة
تثبيط اكسدة البروتينات والدهون في اقراص اللحم البقري المخزونة بالتبريد والتجميد باستعمال بعض المستخلصات النباتية
Inhibition of oxidation of proteins and fats in beef patties stored by cooling and freezing using some plant extracts
اسم المؤلف:
ورد عبد الكريم فاضل حميد المعروف
الجامعة:
جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية
اسم المشرف:
عالية زيارة هاشم الحلفي
الموضوع العام:
علوم الزراعة
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
ماجستير
اللغة:
العربية
السنة:
2021
مكان الجامعة:
البصرة
الصفحات الاولى:
👁 مشاهدة
تحضير خلطات مختلفة من الخبوزات عالية الالياف ودراسة صفاتها الكيميائية والريولوجية وتاثيرها الوظيفي في الجرذان المختبرية البيضاء
Preparation of different mixtures of high fiber bakeries and study their chemical and rheological properties and their functional effect in albino laboratory rats.
اسم المؤلف:
عبد الباسط فالح حسن ال علي
الجامعة:
جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية
اسم المشرف:
نوفل عبد الامير حسين
روضة محمود علي
الموضوع العام:
علوم الزراعة
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
دكتوراه
اللغة:
العربية
السنة:
2021
مكان الجامعة:
البصرة
الصفحات الاولى:
👁 مشاهدة
استخلاص وتوصيف متحلل الكرياتين من المخلفات الحيوانية واستعمالة في اقراص اللحم البقري
Extraction and characterization of keratin hydrolysate from animal waste and its use in beef patties
اسم المؤلف:
كرار كريم محمد
الجامعة:
جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية
اسم المشرف:
علي حسين عبد الكريم
سوسن علي حميد
الموضوع العام:
علوم الزراعة
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
ماجستير
اللغة:
العربية
السنة:
2021
مكان الجامعة:
البصرة
الصفحات الاولى:
👁 مشاهدة
تحضير هلام من شرش حليب الابقار والجاموس واستعماله في التغليف الدقيق Microencapsulation لبكتريا Lactobacillus casei وتطبيقه في تصنيع بعض منتجات الالبان
The Gel prepared from Bovine and Buffalo Whey using in Microencapsulation of Bacteria Lctobacillus casei and applied some Dairy products
اسم المؤلف:
رغد رحيم علي محمد الحاتم
الجامعة:
جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية
اسم المشرف:
علي خضير الركابي
امال كاظم الاسدي
الموضوع العام:
علوم الزراعة
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
دكتوراه
اللغة:
العربية
السنة:
2020
مكان الجامعة:
البصرة
الصفحات الاولى:
👁 مشاهدة
عزل وتشخيص بكتريا E. coli O157:H7 من بعض الانظمة الغذائية والتحري عن تاثير بعض المثبطات الطبيعية فيها
Isolation and Identification of bacteriaE.coli O157:H7 from some Food Systems and investigation effect of some natural inhibitors
اسم المؤلف:
منال خالد عبد الحديثي
الجامعة:
جامعة بغداد - كلية علوم الهندسة الزراعية - قسم علوم الاغذية
اسم المشرف:
الهام اسماعيل الشمري
الموضوع العام:
علوم الزراعة
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
ماجستير
اللغة:
العربية
السنة:
2020
مكان الجامعة:
بغداد
الصفحات الاولى:
👁 مشاهدة
انتاج حامض اللاكتيك من الشرش باستعمال مزرعة مختلطة من بكتريا حامض اللاكتيك الحرة والمقيدة
PRODUCTION OF LACTIC ACID FROM WHEY USING A MIXED CULTUER OF FREE AND IMMOBILIZED LACTIC ACID BACTERIA
اسم المؤلف:
سحر عدنان شيت الحمداني
الجامعة:
جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات - قسم علوم الاغذية
اسم المشرف:
وليد احمد محمود
الموضوع العام:
علوم الزراعة
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
ماجستير
اللغة:
العربية
السنة:
2020
مكان الجامعة:
الموصل
الصفحات الاولى:
👁 مشاهدة
العوامل المؤثرة في النسبة المئوية للنشا المتضرر في طحين الحنطة المستخدمة في صناعة الخبز
Factors influence on damage starch ratio in wheat flour used in bread making.
اسم المؤلف:
نادية فريد حسن صبري العبيدي
الجامعة:
جامعة بغداد - كلية علوم الهندسة الزراعية - قسم علوم الاغذية
اسم المشرف:
مكارم علي موسى
الموضوع العام:
علوم الزراعة
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
ماجستير
اللغة:
العربية
السنة:
2019
مكان الجامعة:
بغداد
الصفحات الاولى:
👁 مشاهدة
عزل وتنقية وتوصيف بعض الببتيدات الفعالة من حليب الماعز ودراسة فعاليتها المخفضة لضغط الدم المستحث
Isolation, Purification and Characterization Some of Bioactive Peptides From Goat Milk and Studying It’s Activity Against Induced Hypertension
اسم المؤلف:
عمر عادل عبود عودة الدرة
الجامعة:
جامعة بغداد - كلية علوم الهندسة الزراعية - قسم علوم الاغذية
اسم المشرف:
كفاح سعيد عباس دوش
الموضوع العام:
علوم الزراعة
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
دكتوراه
اللغة:
العربية
السنة:
2019
مكان الجامعة:
بغداد
الصفحات الاولى:
👁 مشاهدة
تحضير لايبوزومات Liposomes فيتامين D واستخدامها في اغناء بعض منتجات الالبان
Preparation liposomes of vitamin D and uses to enrich some dairy products
اسم المؤلف:
عبد الحسين عطيه علي
الجامعة:
جامعة بغداد - كلية علوم الهندسة الزراعية
اسم المشرف:
ازهار جواد الموسوي
الموضوع العام:
علوم الزراعة
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
ماجستير
اللغة:
العربية
السنة:
2019
مكان الجامعة:
بغداد
الصفحات الاولى:
👁 مشاهدة
1
...
10
11
12
13
14
...
38
×
