المستودع الرقمي العراقي
Iraqi Digital Repository
استخلاص وتنقية انزيم الاميليز من حبوب الرز المحلية المنبتة واستعمال المالت المنتج في المخبوزات == Extraction and purification of the amylase enzyme from locally sprouted rice grains and using the produced malt in baked goods
اسم المؤلف:
احمد عبد القادر عبد الله
الجامعة:
جامعة البصرة - كلية الزراعة
اسم المشرف:
ضياء فالح عبد الله الفكيكي
الموضوع العام:
علوم الزراعة
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
ماجستير
اللغة:
العربية
السنة:
2023
مكان الجامعة:
البصرة
الصفحات الاولى:
📎 T96772 - p.pdf
