العلم العراقي

مشاركة

الكشف عن الانزيمات والببتيدات في العسل العراقي ودراسة تاثير المعاملات الحرارية وفترات الخزن على جودته == Detection of enzymes and peptides in Iraqi honey and a study effect of heat treatments and storage periods on its quality

اسم المؤلف: وسام كريم عبيد الربيعي
الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة
اسم المشرف: ضياء فالح عبد الله الفكيكي
الموضوع العام: علوم الزراعة
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: دكتوراه
اللغة: العربية
السنة: 2023
مكان الجامعة: البصرة
الصفحات الاولى: T104347 - p.pdf