العلم العراقي

مشاركة

استخلاص وتنقية انزيم الاميليز من حبوب الرز المحلية المنبتة واستعمال المالت المنتج في المخبوزات == Extraction and purification of the amylase enzyme from locally sprouted rice grains and using the produced malt in baked goods

اسم المؤلف: احمد عبد القادر عبد الله
اسم المشرف: ضياء فالح عبد الله الفكيكي
الموضوع العام: علوم الزراعة
السنة: 2023
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: ماجستير
الجامعة: جامعة البصرة
اللغة: العربية
مكان الجامعة: البصرة
الصفحات الاولى: T96772 - p.pdf