توصيف الكولاجين المستخلص من قشور الاسماك وانتاج متحلل كولاجيني فعال حيويا بالنظم الانزيمية == Characterization of collagen extracted from fish scales and the production of bioactive collagen hydrolyzed by enzymatic systems
Author name:
حلا هاني محمد العبادي
Supervisor name:
وسن كاظم عبد الرزاق التميمي
General topic:
Agricultural sciences
Specific topic:
Food
Degree:
Master
University:
University Of Basrah - Faculty Of Agriculture - Department of Food Sciences
