الرئيسية
الإيداع
الاستشهاد
أسئلة متكررة
حول المستودع
اتصل بنا
EN
تسجيل الدخول
ابحث في
جميع الحقول
العنوان
اسم المؤلف
الموضوع
كلمات البحث
بحث
عرض:
25
50
75
100
النتائج
المحددات:
مسح الكل
نتائج البحث:
25
من أصل
54
تاثير الاستبدال الجزئي لدقيق القمح بمسحوق بذور السمسم واليقطين على الخصائص الفزيوكيميائية والحسية للبسكويت
Effect of Partial Replacement of Wheat Flour with Sesame and Pumpkin Seed Powder on the Physicochemical and Sensory Properties of Biscuits
اسم المؤلف:
ضفاف وهاب حميد الجبوري
الجامعة:
جامعة تكريت - كلية الزراعة
اسم المشرف:
هند محمد صالح العباسي
الموضوع العام:
علوم الزراعة
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
دبلوم عالي
اللغة:
العربية
السنة:
2022
مكان الجامعة:
صلاح الدين
الصفحات الاولى:
👁 مشاهدة
تاثير اضافة مستويات مختلفة الزنك النانوي وطحلب الكلوريلا في الصفات المختلفة لمنتوج النقانق المخزن على 4°م
Effect of Addition of Different Levels of Zinc Nanoparticles and Chlorella Algae on Different Properties of Sausage Product Stored at 4°C
اسم المؤلف:
ثائر بهاء نعمان
الجامعة:
جامعة تكريت - كلية الزراعة
اسم المشرف:
عادل عبد الرحمن مصطفى
الموضوع العام:
علوم الزراعة
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
ماجستير
اللغة:
العربية
السنة:
2022
مكان الجامعة:
صلاح الدين
الصفحات الاولى:
👁 مشاهدة
تاثير اضافة قشور البرتقال في الصفات الكيميائية والفيزيائية والحسية للبسكويت المصنع من دقيق القمح
Effect of adding orange peels on chemical, physical and sensory properties of manufactured biscuits from wheat flour
اسم المؤلف:
عماد سالم هوسي الجنابي
الجامعة:
جامعة تكريت - كلية الزراعة
اسم المشرف:
سبراء سعد ياسين
الموضوع العام:
علوم الزراعة
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
ماجستير
اللغة:
العربية
السنة:
2022
مكان الجامعة:
صلاح الدين
الصفحات الاولى:
👁 مشاهدة
تاثير اضافة تراكيز مختلفة من المستخلص المائي لنباتي اكليل الجبل والاستيفيا على جبن الكوتج والمعايير الحيوية للجرذان المختبرية المصابة بفرط الدهون
Effect of adding different concentrations of aqueous extract of rosemary and stevia plants on cottage cheese and vital parameters of hyperlipidemia laboratory rats
اسم المؤلف:
اسامة مجيد مخلف المعيني
الجامعة:
جامعة تكريت - كلية الزراعة
اسم المشرف:
غزوان مهدي صالح
الموضوع العام:
علوم الزراعة
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
ماجستير
اللغة:
العربية
السنة:
2022
مكان الجامعة:
صلاح الدين
الصفحات الاولى:
👁 مشاهدة
الكشف عن نسبة الملوحة في بعض مياه الابار وتاثيرها في بعض الصفات النوعية والكيميائية للحوم الاغنام
Detection of some well water salinity and its effect on some qualitative and chemical characteristics of sheep meat
اسم المؤلف:
حسين علي خلف حسين العزاوي
الجامعة:
جامعة تكريت - كلية الزراعة
اسم المشرف:
طارق خالد محمود البشر
الموضوع العام:
علوم الزراعة
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
ماجستير
اللغة:
العربية
السنة:
2022
مكان الجامعة:
صلاح الدين
الصفحات الاولى:
👁 مشاهدة
الخصائص الكيميائية والفيزيائية والحسية والمناعية للبسكويت الوظيفي المدعم بمسحوق الفطر Agaricus bisporus
Chemical, Physical, Sensory and Immunological Properties of Functional Biscuits Fortified with Mushroom Powder Agaricus bisporus
اسم المؤلف:
الاء زكريا سلمان
الجامعة:
جامعة تكريت - كلية الزراعة
اسم المشرف:
سامي خضر سعيد
الموضوع العام:
علوم الزراعة
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
دبلوم عالي
اللغة:
العربية
السنة:
2022
مكان الجامعة:
صلاح الدين
الصفحات الاولى:
👁 مشاهدة
الخصائص الكيموفيزيائية لصبغة الانثوسيانين المستخلصة من مصادر نباتية مختلفة وتطبيقها في بعض الانظمة الغذائية
Chemo physical properties for anthocyanin pigment extracted from different plant sources and application in some food systems
اسم المؤلف:
انوار احمد خلف هزاع
الجامعة:
جامعة تكريت - كلية الزراعة
اسم المشرف:
ايثار زكي ناجي
الموضوع العام:
علوم الزراعة
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
دكتوراه
اللغة:
العربية
السنة:
2022
مكان الجامعة:
صلاح الدين
الصفحات الاولى:
👁 مشاهدة
الخصائص الفيزيوكيميائية وتقدير الاحماض الدهنية والامينية في بعض منتجات لحوم الاسماك المعلبة المستوردة في محافظة صلاح الدين
Physicochemical properties and determination of fatty and amino acids in imported canned fish Meat products in Salah al - Din Governorate
اسم المؤلف:
حازم فواز حازم الحفوظي
الجامعة:
جامعة تكريت - كلية الزراعة
اسم المشرف:
طارق خالد محمود البشر
الموضوع العام:
علوم الزراعة
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
دبلوم عالي
اللغة:
العربية
السنة:
2022
مكان الجامعة:
صلاح الدين
الصفحات الاولى:
👁 مشاهدة
الخصائص الفيزيوكيميائية والتغذوية لدهون وزيوت المائدة
The Effect of extraction methods on the physical, chemical and antioxidant properties of peanut oil
اسم المؤلف:
رياحين صباح نوري الزبيدي
الجامعة:
جامعة تكريت - كلية الزراعة
اسم المشرف:
عبد الخالق سليمان خلف الغنام
الموضوع العام:
علوم الزراعة
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
دبلوم عالي
اللغة:
العربية
السنة:
2022
مكان الجامعة:
صلاح الدين
الصفحات الاولى:
👁 مشاهدة
التاثير التازري لبعض المعززات الحيوية ونوعين من الفاكهة والعقاقير على بعض المعايير الفسلجية للجرذان المصابة بسكري الحمل ومواليدها
Synergistic effect of some Probiotics and two types of fruits and drugs on some Physiological Parameters of Gestational Diabetes rats and their born
اسم المؤلف:
رؤى عباس عبد الرزاق
الجامعة:
جامعة تكريت - كلية الزراعة
اسم المشرف:
فريال فاروق حسين
احمد اسماعيل النزال
الموضوع العام:
علوم الزراعة
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
دكتوراه
اللغة:
العربية
السنة:
2022
مكان الجامعة:
صلاح الدين
الصفحات الاولى:
👁 مشاهدة
استعمال اصناف من التمور في انتاج الايثانول وبعض المتايضات باستخدام Saccharomyces cerevisiae
Used Dates cultivars in Ethanol and some Metabolites Production by Saccharomyces cerevisiae
اسم المؤلف:
مصطفى غالب زكري النعيمي
الجامعة:
جامعة تكريت - كلية الزراعة
اسم المشرف:
احمد اسماعيل النزال
الموضوع العام:
علوم الزراعة
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
ماجستير
اللغة:
العربية
السنة:
2022
مكان الجامعة:
صلاح الدين
الصفحات الاولى:
👁 مشاهدة
استخلاص البكتينات من قشور بعض المصادر النباتية ودراسة خصائصها الفيزوكيمياوية والوظيفية
The Extraction of the pectins from the peels of Some plant Sources and study their physicochemical and Functional characteristics
اسم المؤلف:
اسماء حمودي كريم
الجامعة:
جامعة تكريت - كلية الزراعة
اسم المشرف:
ايثار زكي ناجي
الموضوع العام:
علوم الزراعة
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
دكتوراه
اللغة:
العربية
السنة:
2022
مكان الجامعة:
صلاح الدين
الصفحات الاولى:
👁 مشاهدة
تاثير درجة نضج الثمار والمعاملة بالصمغ العربي ودرجة حرارة الخزن في القابلية الخزنية لثمار نخيل التمر Phoenix dactylifera L. صنف البرحي
Effect of ripening stage , treatment with Arabic gum and storage temperature on the storage ability of date palm fruits Al-Barhi cultivar(Phoenix dactylifera L. )
اسم المؤلف:
نجاة جميل غنيم سعيد
الجامعة:
جامعة البصرة - كلية الزراعة
اسم المشرف:
حمزة عباس حمزة
الموضوع العام:
علوم الزراعة
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
ماجستير
اللغة:
العربية
السنة:
2022
مكان الجامعة:
البصرة
الصفحات الاولى:
👁 مشاهدة
عزل وتشخيص بعض انواع بكتريا Lactobacillus من اللبن المحلي ودراسة بعض صفاتها التصنيعية
Isolation and dentification of some Lactobacillus spp from some Local Laban and the studying some of its manufacturing characteristics
اسم المؤلف:
حنين حبيب شاكر المسعودي
الجامعة:
جامعة القاسم الخضراء - كلية علوم الاغذية - قسم علوم وتكنولوجيا الالبان
اسم المشرف:
حسين لفته هوير الجبوري
الموضوع العام:
علوم الزراعة
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
ماجستير
اللغة:
العربية
السنة:
2022
مكان الجامعة:
بابل
الصفحات الاولى:
👁 مشاهدة
عزل وتشخيص بكتريا محلية Zymomonas mobilis ZMTB1 لانتاج الايثانول الحيوي باستعمال بعض مستخلصات الثمار السكرية وتطبيقاته في انتاج الخل
Isolation and identification of the local bacteria Zymomonas mobilis ZMTB1 for bioethanol production using some sugary fruit extracts and its application in vinegar production
اسم المؤلف:
تبارك حسن ناصر العبادي
الجامعة:
جامعة البصرة - كلية الزراعة
اسم المشرف:
شيماء ذياب جدوع السهلاني
الموضوع العام:
علوم الزراعة
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
ماجستير
اللغة:
العربية
السنة:
2022
مكان الجامعة:
البصرة
الصفحات الاولى:
👁 مشاهدة
دراسة التركيب الفيزيوكيميائي والقيمة الغذائية للحليب الخض واستعماله في تصنيع المثلجات اللبنية
Study of the Physiochemical Composition and Nutritional Value of Buttermilk and its Use in Manufacturing of Ice Milk
اسم المؤلف:
رغد سعد موسى الموسى
الجامعة:
جامعة البصرة - كلية الزراعة
اسم المشرف:
نجلاء حسين صبر الجاروري
الموضوع العام:
علوم الزراعة
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
ماجستير
اللغة:
العربية
السنة:
2022
مكان الجامعة:
البصرة
الصفحات الاولى:
👁 مشاهدة
عزل وتشخيص البكتريا المحلية Lactobacillus spp المنتجة للببتيدات الفعالة ودراسة فعاليتها التضادية تجاه بعض البكتريا المسببة لتلف الاغذية
Isolation and identification of local bacteria Lactobacillus spp. producing active peptides and studying its antagonistic activity towards some of bacteria causing food spoilage
اسم المؤلف:
جنان محمد فياض الركابي
الجامعة:
جامعة البصرة - كلية الزراعة
اسم المشرف:
قيثار رشيد مجيد
ضياء فالح الفكيكي
الموضوع العام:
علوم الزراعة
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
ماجستير
اللغة:
العربية
السنة:
2022
مكان الجامعة:
البصرة
الصفحات الاولى:
👁 مشاهدة
دراسة بعض معايير الجودة وتقييم العمر الافتراضي لبعض انواع البسكويت المستورد في اسواق البصرة
Studying some of quality parameters and shelf-life evaluation of some imported biscuits in Basrah markets
اسم المؤلف:
نور ناجي حيدر حسن الموسوي
الجامعة:
جامعة البصرة - كلية الزراعة
اسم المشرف:
عمار بدران رمضان التميمي
سحر صبيح جورج
الموضوع العام:
علوم الزراعة
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
ماجستير
اللغة:
العربية
السنة:
2022
مكان الجامعة:
البصرة
الصفحات الاولى:
👁 مشاهدة
توصيف بروتينات ودهون الصوصج المتخمر والتغيرات الحاصلة فيها بفعل بكتريا حامض اللاكتيك
Characterization of proteins and fats of Fermented Sausage and their changes due to lactic acid bacteria
اسم المؤلف:
زينب شاكر زغير القريشي
الجامعة:
جامعة البصرة - كلية الزراعة
اسم المشرف:
خديجة صادق جعفر الحسيني
ايمان عبد الله عبد العالي الامارة
الموضوع العام:
علوم الزراعة
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
ماجستير
اللغة:
العربية
السنة:
2022
مكان الجامعة:
البصرة
الصفحات الاولى:
👁 مشاهدة
تقييم مستوى نظافة الاسطح الملامسة للغذاء في بعض مطاعم محافظة البصرة باستخدام طريقة ATP - Bioluminescence ودراسة امكانية تطبيق HACCP
Evaluation of Baseline Cleanliness of Food Contact Surfaces in Some Restaurants of Basrah Governorate using ATP-Bioluminescence and Studying the Effect of HACCP Application
اسم المؤلف:
اثمار عبد الرضا علي حق
الجامعة:
جامعة البصرة - كلية الزراعة
اسم المشرف:
نوفل عبد الامير حسين الحلفي
عمار بدران رمضان التميمي
الموضوع العام:
علوم الزراعة
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
ماجستير
اللغة:
العربية
السنة:
2022
مكان الجامعة:
البصرة
الصفحات الاولى:
👁 مشاهدة
تاثير عمليات التخمر المختلفة على بقايا بعض المبيدات في الحليب ومنتجاته ودراسة التغيرات الحيوية والنسيجية في الحيوانات المختبرية
The effect of different fermentation processes on the residues of some pesticides in milk and its products and a study of biological and histological changes in laboratory animals
اسم المؤلف:
ولاء صبري رحيم
الجامعة:
جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية
اسم المشرف:
علاء كريم نعيمه
حسين عليوي مطلب
الموضوع العام:
علوم الزراعة
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
دكتوراه
اللغة:
العربية
السنة:
2022
مكان الجامعة:
البصرة
الصفحات الاولى:
👁 مشاهدة
تاثير استبدال الدهون الحيوانية بالزيوت النباتية ونخالة الحنطة على الصفات النوعية والعمر الخزني لبيركر اللحم البقري
Effect of Replacing Animal Fats with Plant Oils and Wheat Bran on Quality Properties and Storage Life of The Beef Burgers
اسم المؤلف:
علا ظاهر عبد العالي
الجامعة:
جامعة البصرة - كلية الزراعة
اسم المشرف:
ام البشير حميد جابر الموسوي
الموضوع العام:
علوم الزراعة
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
ماجستير
اللغة:
العربية
السنة:
2022
مكان الجامعة:
البصرة
الصفحات الاولى:
👁 مشاهدة
انتاج وتوصيف الاركستيرول من خميرة Saccharomyces cerevisiae واستعماله في تدعيم الحليب الفرز
Ergosterol production and characterization from Saccharomyces cerevisiae and Its use in fortification of skim milk
اسم المؤلف:
اسراء صباح عذافة الكنعاني
الجامعة:
جامعة البصرة - كلية الزراعة
اسم المشرف:
علاء جبار عبد المنهل
الموضوع العام:
علوم الزراعة
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
ماجستير
اللغة:
العربية
السنة:
2022
مكان الجامعة:
البصرة
الصفحات الاولى:
👁 مشاهدة
استخلاص وتوصيف الببتيدات الفعالة حيويا من منتجات الالبان المصنعة محليا
Exteraction and characterization of bio active peptides produced from locally dairy products
اسم المؤلف:
رسول عقيل عبد العظيم الخاقاني
الجامعة:
جامعة البصرة - كلية الزراعة
اسم المشرف:
علي خضير جابر الركابي
الموضوع العام:
علوم الزراعة
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
دكتوراه
اللغة:
العربية
السنة:
2022
مكان الجامعة:
البصرة
الصفحات الاولى:
👁 مشاهدة
ادخال مسحوق الذرة البيضاء المنبتة وانزيمي الاميليز والترانس الكلوتامينيز المستخلصة من المصادر النباتية واستعمالها كمحسنات لدقيق الحنطة المحلية
Introducing sprouted sorghum powder, amylase and trans-glutamines extracted from plant sources and using them as improvers for local wheat flour
اسم المؤلف:
شيرين فاضل عباس
الجامعة:
جامعة البصرة - كلية الزراعة
اسم المشرف:
ضياء فالح عبد الله الفكيكي
الموضوع العام:
علوم الزراعة
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
دكتوراه
اللغة:
العربية
السنة:
2022
مكان الجامعة:
البصرة
الصفحات الاولى:
👁 مشاهدة
1
2
3
×
