المستودع الرقمي العراقي
Iraqi Digital Repository
دراسة التركيب الفيزيوكيميائي والقيمة الغذائية للحليب الخض واستعماله في تصنيع المثلجات اللبنية == Study of the Physiochemical Composition and Nutritional Value of Buttermilk and its Use in Manufacturing of Ice Milk
اسم المؤلف:
رغد سعد موسى الموسى
اسم المشرف:
نجلاء حسين صبر الجاروري
الموضوع العام:
علوم الزراعة
السنة:
2022
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
ماجستير
الجامعة:
جامعة البصرة
اللغة:
العربية
مكان الجامعة:
البصرة
الصفحات الاولى:
📎 T98033 - p.pdf
