العلم العراقي

مشاركة

دراسة التركيب الفيزيوكيميائي والقيمة الغذائية للحليب الخض واستعماله في تصنيع المثلجات اللبنية == Study of the Physiochemical Composition and Nutritional Value of Buttermilk and its Use in Manufacturing of Ice Milk

اسم المؤلف: رغد سعد موسى الموسى
اسم المشرف: نجلاء حسين صبر الجاروري
الموضوع العام: علوم الزراعة
السنة: 2022
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: ماجستير
الجامعة: جامعة البصرة
اللغة: العربية
مكان الجامعة: البصرة
الصفحات الاولى: T98033 - p.pdf