العلم العراقي

مشاركة

تاثير اضافة قشور البرتقال في الصفات الكيميائية والفيزيائية والحسية للبسكويت المصنع من دقيق القمح == Effect of adding orange peels on chemical, physical and sensory properties of manufactured biscuits from wheat flour

اسم المؤلف: عماد سالم هوسي الجنابي
الجامعة: جامعة تكريت - كلية الزراعة
اسم المشرف: سبراء سعد ياسين
الموضوع العام: علوم الزراعة
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: ماجستير
اللغة: العربية
السنة: 2022
مكان الجامعة: صلاح الدين
الصفحات الاولى: T116911 - p.pdf