العلم العراقي

مشاركة

الخصائص الكيموفيزيائية لصبغة الانثوسيانين المستخلصة من مصادر نباتية مختلفة وتطبيقها في بعض الانظمة الغذائية == Chemo physical properties for anthocyanin pigment extracted from different plant sources and application in some food systems

اسم المؤلف: انوار احمد خلف هزاع
الجامعة: جامعة تكريت - كلية الزراعة
اسم المشرف: ايثار زكي ناجي
الموضوع العام: علوم الزراعة
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: دكتوراه
اللغة: العربية
السنة: 2022
مكان الجامعة: صلاح الدين
الصفحات الاولى: T117063 - p.pdf