المستودع الرقمي العراقي
Iraqi Digital Repository
تاثير اضافة قشور البرتقال في الصفات الكيميائية والفيزيائية والحسية للبسكويت المصنع من دقيق القمح == Effect of adding orange peels on chemical, physical and sensory properties of manufactured biscuits from wheat flour
اسم المؤلف:
عماد سالم هوسي الجنابي
الجامعة:
جامعة تكريت - كلية الزراعة
اسم المشرف:
سبراء سعد ياسين
الموضوع العام:
علوم الزراعة
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
ماجستير
اللغة:
العربية
السنة:
2022
مكان الجامعة:
صلاح الدين
الصفحات الاولى:
📎 T116911 - p.pdf
