تقييم مستوى نظافة الاسطح الملامسة للغذاء في بعض مطاعم محافظة البصرة باستخدام طريقة ATP - Bioluminescence ودراسة امكانية تطبيق HACCP == Evaluation of Baseline Cleanliness of Food Contact Surfaces in Some Restaurants of Basrah Governorate using ATP-Bioluminescence and Studying the Effect of HACCP Application

Author name: اثمار عبد الرضا علي حق
Supervisor name: نوفل عبد الامير حسين الحلفي | عمار بدران رمضان التميمي
General topic: Agricultural sciences
Specific topic: Food
Degree: Master
University: University Of Basrah - Faculty Of Agriculture
Language: Arabic
University location: Basrah
First pages: T96767 - p.pdf
Logo