Search results: 25 out of 285

كلونة جين انزيم البروتيز القاعدي المنتج من عزلة محلية Pseudomonas aeruginosa في بكتريا E.coli BL21 (DE3) وتنقيته جزئيا == Cloning of alkaline protease gene produced from local isolate of Pseudomonas aeruginosa in E.coli BL21(DE3) and partial purification

عزل وتشخيص بكتريا E. coli O157:H7 من بعض الانظمة الغذائية والتحري عن تاثير بعض المثبطات الطبيعية فيها == Isolation and Identification of bacteriaE.coli O157:H7 from some Food Systems and investigation effect of some natural inhibitors

العوامل المؤثرة في النسبة المئوية للنشا المتضرر في طحين الحنطة المستخدمة في صناعة الخبز == Factors influence on damage starch ratio in wheat flour used in bread making.

عزل وتنقية وتوصيف بعض الببتيدات الفعالة من حليب الماعز ودراسة فعاليتها المخفضة لضغط الدم المستحث == Isolation, Purification and Characterization Some of Bioactive Peptides From Goat Milk and Studying It’s Activity Against Induced Hypertension

تحضير لايبوزومات Liposomes فيتامين D واستخدامها في اغناء بعض منتجات الالبان == Preparation liposomes of vitamin D and uses to enrich some dairy products

انتاج معزول بروتين بذور اليقطين ومتحللاته واستعمالها في الاوساط الغذائية الميكروبية والبيرغر == Production Of Pumpkin seeds Protein Isolate and Hydrolysates and its Utilization in microbial Culture Media and Burger

عزل وتشخيص بكتريا fermentum Limosilactobacillus محلية ودراسة تاثيرها في خفض الاكريلامايد في رقائق البطاطا المقلية == Isolation and Identification of Local Limosilactobacillus fermentum and Studying Its Effects on Reducing Acrylamide in potato Chips

استخلاص صمغ بذور الرشاد المحلي ودراسة صفاته النوعية والفسلجية واستعماله في بعض المعجنات الصحية == Extraction of Local Cress Seed Gum and Studying it's Qualitative and Physiological Properties and its Using in Some Healthy Bakery Products

تاثير استعمال الجينات الصوديوم وكاربوكسي مثيل سليوز CMC في الصفات الكيميائية والفيزيائية لبعض اصناف التمور == Effect of utilization of sodium alginate and carboxy methyl cellulose (CMC) on the chemical and physical properties on some date varieties

دراسة التنمية المشتركة لبعض المعززات الحيوية بدائية وحقيقية النواة وتاثيرها في بعض الصفات الوظيفية == STUDY OF CO-CULTURING OF SOME PROKARYOTIC AND EUKARYOTIC PROBIOTICS AND THEIR EFFECT ON SOME FUNCTIONAL PROPERTIES

دراسة بعض الخصائص الوظيفية للانيولين المحور == STUDYING SOME FUNCTIONAL PROPERTIES OF MODIFIED INULIN

انتاج حامض الكاليك Gallic acid من عزلة محلية Bacillus subtilis HEP13A2 باستخدام مخلفات زراعية وغذائية == Production of Gallic Acid from Local Isolate of Bacillus subtilis HEP13A2 Using Agricultural and Food waste

دراسة تاثير تدعيم اللبن الرائب بالحديد المغلف على خصائصه الفيزيوكيميائية والريولوجية والتغذوية == Fortification the Yoghurt by Microencapsulated Iron and Studying it's Physicochemical, Rheological and Nutritional Properties

انتاج مشروبات الشرش عالية البروتين والمعززة حيويا بفعل بكتريا Lactobacillus acidophilus وبكتريا Bifidobacterium lactis BB-12 == Production of high-protein Probiotic whey beverages by Lactobacillus acidophilus and Bifidobacterium lactis BB-12

الفعالية الحيوية لبعض المستخلصات النباتية تجاه العزلة المحلية لبكتريا Streptococcus mutans == Biological Activity of Some Plant Extracts Against Local Isolate of Streptococcus mutans

تحميل الانتيروسينات المنتجة من بكتريا Enterococcus faecalis على الجسيمات النانوية ودراسة تطبيقها في حفظ اللحم المفروم المبرد == Loading of Enterocins produced by Enterococcus faecalis on nanoparticles and studying their application in refrigerated minced meat

التحوير الانزيمي لكلوتين الحنطة الصلبة Extra hard واستعماله في بعض الانظمة الغذائية == Enzymatic Modification of extra hard Wheat gluten and its Use in Some Food System

استخدام الزيوت العطرية المستخلصة من بعض المصادر النباتية في تحسين الصفات النوعية والخزنية لنقانق اللحم البقري == Using of extracting essential oils from some plant sources in improving quality and storaged characteristics of the beef sausage

دراسة النوعية المايكروبية للمياه في العراق

دراسات عن انزيم اللايبيز في العصفر

استغلال بعض الزيوت النباتية في صناعة البترين

الانزيمات المحللة للبروتين في حنطة صنف ابي غريب السليمة والمتضررة بحشرة السونة Eurygastor Integriceps واثرها في بعض الصفات النوعية

تاثير اضافة مسحوق الباقلاء المعاد ترطيبه والمستوى الدهني على الصفات النوعية والحسية لبيركر اللحم المطبوخ بطرق مختلفة

تاثير احلال طحين الباقلاء محل اللحم الخالص في الصفات النوعية والحسية للنقانق المتخمرة المحمضة بعصير النارنج

التحري عن الافلاتوكسينات في الرز المحلي والمستورد وتقويم بعض طرق ازالة سميتها