البحث — المستودع الرقمي العراقي

نتائج البحث: 25 من أصل 285

كلونة جين انزيم البروتيز القاعدي المنتج من عزلة محلية Pseudomonas aeruginosa في بكتريا E.coli BL21 (DE3) وتنقيته جزئيا Cloning of alkaline protease gene produced from local isolate of Pseudomonas aeruginosa in E.coli BL21(DE3) and partial purification

اسم المؤلف: يسر عباس كبه

الجامعة: جامعة بغداد - كلية علوم الهندسة الزراعية - قسم علوم الاغذية

اسم المشرف: جاسم محمد عودة

الموضوع العام: علوم الزراعة

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

اللغة: العربية

السنة: 2020

مكان الجامعة: بغداد

الصفحات الاولى:

عزل وتشخيص بكتريا E. coli O157:H7 من بعض الانظمة الغذائية والتحري عن تاثير بعض المثبطات الطبيعية فيها Isolation and Identification of bacteriaE.coli O157:H7 from some Food Systems and investigation effect of some natural inhibitors

اسم المؤلف: منال خالد عبد الحديثي

الجامعة: جامعة بغداد - كلية علوم الهندسة الزراعية - قسم علوم الاغذية

اسم المشرف: الهام اسماعيل الشمري

الموضوع العام: علوم الزراعة

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

اللغة: العربية

السنة: 2020

مكان الجامعة: بغداد

الصفحات الاولى:

العوامل المؤثرة في النسبة المئوية للنشا المتضرر في طحين الحنطة المستخدمة في صناعة الخبز Factors influence on damage starch ratio in wheat flour used in bread making.

اسم المؤلف: نادية فريد حسن صبري العبيدي

الجامعة: جامعة بغداد - كلية علوم الهندسة الزراعية - قسم علوم الاغذية

اسم المشرف: مكارم علي موسى

الموضوع العام: علوم الزراعة

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

اللغة: العربية

السنة: 2019

مكان الجامعة: بغداد

الصفحات الاولى:

عزل وتنقية وتوصيف بعض الببتيدات الفعالة من حليب الماعز ودراسة فعاليتها المخفضة لضغط الدم المستحث Isolation, Purification and Characterization Some of Bioactive Peptides From Goat Milk and Studying It’s Activity Against Induced Hypertension

اسم المؤلف: عمر عادل عبود عودة الدرة

الجامعة: جامعة بغداد - كلية علوم الهندسة الزراعية - قسم علوم الاغذية

اسم المشرف: كفاح سعيد عباس دوش

الموضوع العام: علوم الزراعة

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: دكتوراه

اللغة: العربية

السنة: 2019

مكان الجامعة: بغداد

الصفحات الاولى:

تحضير لايبوزومات Liposomes فيتامين D واستخدامها في اغناء بعض منتجات الالبان Preparation liposomes of vitamin D and uses to enrich some dairy products

اسم المؤلف: عبد الحسين عطيه علي

الجامعة: جامعة بغداد - كلية علوم الهندسة الزراعية

اسم المشرف: ازهار جواد الموسوي

الموضوع العام: علوم الزراعة

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

اللغة: العربية

السنة: 2019

مكان الجامعة: بغداد

الصفحات الاولى:

انتاج معزول بروتين بذور اليقطين ومتحللاته واستعمالها في الاوساط الغذائية الميكروبية والبيرغر Production Of Pumpkin seeds Protein Isolate and Hydrolysates and its Utilization in microbial Culture Media and Burger

اسم المؤلف: اسراء عبيد جياد القرغولي

الجامعة: جامعة بغداد - كلية علوم الهندسة الزراعية

اسم المشرف: اسوان حمد الله عبود

الموضوع العام: علوم الزراعة

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: دكتوراه

اللغة: العربية

السنة: 2020

مكان الجامعة: بغداد

الصفحات الاولى:

عزل وتشخيص بكتريا fermentum Limosilactobacillus محلية ودراسة تاثيرها في خفض الاكريلامايد في رقائق البطاطا المقلية Isolation and Identification of Local Limosilactobacillus fermentum and Studying Its Effects on Reducing Acrylamide in potato Chips

اسم المؤلف: نـور طالب خلـيـل

الجامعة: جامعة بغداد - كلية علوم الهندسة الزراعية

اسم المشرف: حميـد عبـود جبـر

الموضوع العام: علوم الزراعة

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

اللغة: العربية

السنة: 2020

مكان الجامعة: بغداد

الصفحات الاولى:

استخلاص صمغ بذور الرشاد المحلي ودراسة صفاته النوعية والفسلجية واستعماله في بعض المعجنات الصحية Extraction of Local Cress Seed Gum and Studying it's Qualitative and Physiological Properties and its Using in Some Healthy Bakery Products

اسم المؤلف: ازهار عبد الرضا علوان المهداوي

الجامعة: جامعة بغداد - كلية علوم الهندسة الزراعية - قسم علوم الاغذية

اسم المشرف: ايناس مظفر خليل العبادي

الموضوع العام: علوم الزراعة

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: دكتوراه

اللغة: العربية

السنة: 2019

مكان الجامعة: بغداد

الصفحات الاولى:

تاثير استعمال الجينات الصوديوم وكاربوكسي مثيل سليوز CMC في الصفات الكيميائية والفيزيائية لبعض اصناف التمور Effect of utilization of sodium alginate and carboxy methyl cellulose (CMC) on the chemical and physical properties on some date varieties

اسم المؤلف: مبارك عبد الرحمن ادم المنصوري

الجامعة: جامعة بغداد - كلية علوم الهندسة الزراعية - قسم علوم الاغذية

اسم المشرف: علاء عائد عبيد النداوي

الموضوع العام: علوم الزراعة

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

اللغة: العربية

السنة: 2019

مكان الجامعة: بغداد

الصفحات الاولى:

دراسة التنمية المشتركة لبعض المعززات الحيوية بدائية وحقيقية النواة وتاثيرها في بعض الصفات الوظيفية STUDY OF CO-CULTURING OF SOME PROKARYOTIC AND EUKARYOTIC PROBIOTICS AND THEIR EFFECT ON SOME FUNCTIONAL PROPERTIES

اسم المؤلف: علي عدنان عباس ارسولي العكيدي

الجامعة: جامعة بغداد - كلية علوم الهندسة الزراعية

اسم المشرف: عامر عبد الرحمن الشيخ ظاهر

الموضوع العام: علوم الزراعة

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: دكتوراه

اللغة: العربية

السنة: 2019

مكان الجامعة: بغداد

الصفحات الاولى:

دراسة بعض الخصائص الوظيفية للانيولين المحور STUDYING SOME FUNCTIONAL PROPERTIES OF MODIFIED INULIN

اسم المؤلف: عباس مرعب داخل العبادي

الجامعة: جامعة بغداد - كلية علوم الهندسة الزراعية

اسم المشرف: صبري جثير عبود

الموضوع العام: علوم الزراعة

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: دكتوراه

اللغة: العربية

السنة: 2019

مكان الجامعة: بغداد

الصفحات الاولى:

انتاج حامض الكاليك Gallic acid من عزلة محلية Bacillus subtilis HEP13A2 باستخدام مخلفات زراعية وغذائية Production of Gallic Acid from Local Isolate of Bacillus subtilis HEP13A2 Using Agricultural and Food waste

اسم المؤلف: انوار حسن علي

الجامعة: جامعة بغداد - كلية علوم الهندسة الزراعية

اسم المشرف: نضال محمد صالح

الموضوع العام: علوم الزراعة

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

اللغة: العربية

السنة: 2019

مكان الجامعة: بغداد

دراسة تاثير تدعيم اللبن الرائب بالحديد المغلف على خصائصه الفيزيوكيميائية والريولوجية والتغذوية Fortification the Yoghurt by Microencapsulated Iron and Studying it's Physicochemical, Rheological and Nutritional Properties

اسم المؤلف: اسراء حيدر صادق

الجامعة: جامعة بغداد - كلية علوم الهندسة الزراعية

اسم المشرف: كفاح سعيد عباس

الموضوع العام: علوم الزراعة

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

اللغة: العربية

السنة: 2019

مكان الجامعة: بغداد

انتاج مشروبات الشرش عالية البروتين والمعززة حيويا بفعل بكتريا Lactobacillus acidophilus وبكتريا Bifidobacterium lactis BB-12 Production of high-protein Probiotic whey beverages by Lactobacillus acidophilus and Bifidobacterium lactis BB-12

اسم المؤلف: ابراهيم عثمان خليل الحيالي

الجامعة: جامعة بغداد - كلية علوم الهندسة الزراعية

اسم المشرف: بهاء نظام عيسى الموسوي

الموضوع العام: علوم الزراعة

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

اللغة: العربية

السنة: 2020

مكان الجامعة: بغداد

الفعالية الحيوية لبعض المستخلصات النباتية تجاه العزلة المحلية لبكتريا Streptococcus mutans Biological Activity of Some Plant Extracts Against Local Isolate of Streptococcus mutans

اسم المؤلف: رؤى جاسم كاظم

الجامعة: جامعة بغداد - كلية علوم الهندسة الزراعية

اسم المشرف: نضال محمد صالح

الموضوع العام: علوم الزراعة

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: دكتوراه

اللغة: الانكليزية

السنة: 2019

مكان الجامعة: بغداد

تحميل الانتيروسينات المنتجة من بكتريا Enterococcus faecalis على الجسيمات النانوية ودراسة تطبيقها في حفظ اللحم المفروم المبرد Loading of Enterocins produced by Enterococcus faecalis on nanoparticles and studying their application in refrigerated minced meat

اسم المؤلف: ميادة عيسى حسن

الجامعة: جامعة بغداد - كلية علوم الهندسة الزراعية - قسم علوم الاغذية

اسم المشرف: لميس ثامر الحديدي

الموضوع العام: علوم الزراعة

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

اللغة: العربية

السنة: 2020

مكان الجامعة: بغداد

التحوير الانزيمي لكلوتين الحنطة الصلبة Extra hard واستعماله في بعض الانظمة الغذائية Enzymatic Modification of extra hard Wheat gluten and its Use in Some Food System

اسم المؤلف: علياء شعيب جاسم

الجامعة: جامعة بغداد - كلية علوم الهندسة الزراعية

اسم المشرف: جاسم محيسن ناصر

الموضوع العام: علوم الزراعة

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

اللغة: العربية

السنة: 2020

مكان الجامعة: بغداد

استخدام الزيوت العطرية المستخلصة من بعض المصادر النباتية في تحسين الصفات النوعية والخزنية لنقانق اللحم البقري Using of extracting essential oils from some plant sources in improving quality and storaged characteristics of the beef sausage

اسم المؤلف: رائد محمد خلف الزيدي

الجامعة: جامعة بغداد - كلية علوم الهندسة الزراعية

اسم المشرف: محمود محمد احمد

الموضوع العام: علوم الزراعة

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: دكتوراه

اللغة: العربية

السنة: 2020

مكان الجامعة: بغداد

دراسة النوعية المايكروبية للمياه في العراق

اسم المؤلف: عدنان علي اسماعيل

الجامعة: جامعة بغداد

اسم المشرف: خلف صوفي

الموضوع العام: علوم الزراعة

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

اللغة: العربية

السنة: 1978

مكان الجامعة: بغداد

الصفحات الاولى:

دراسات عن انزيم اللايبيز في العصفر

اسم المؤلف: حسين جهاد داود

الجامعة: جامعة بغداد

اسم المشرف: حامد عبد الله جاسم

الموضوع العام: علوم الزراعة

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

اللغة: العربية

السنة: 1977

مكان الجامعة: بغداد

الصفحات الاولى:

استغلال بعض الزيوت النباتية في صناعة البترين

اسم المؤلف: طلال عبد الرزاق علي

الجامعة: جامعة بغداد

اسم المشرف: ثابت عبد الرحمن السفر

الموضوع العام: علوم الزراعة

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

اللغة: العربية

السنة: 1995

مكان الجامعة: بغداد

الصفحات الاولى:

الانزيمات المحللة للبروتين في حنطة صنف ابي غريب السليمة والمتضررة بحشرة السونة Eurygastor Integriceps واثرها في بعض الصفات النوعية

اسم المؤلف: سالم صالح حسين التميمي

الجامعة: جامعة بغداد

اسم المشرف: عادل جورج ساجدي شعلان علوان المشايخي

الموضوع العام: علوم الزراعة

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: دكتوراه

اللغة: العربية

السنة: 1996

مكان الجامعة: بغداد

الصفحات الاولى:

تاثير اضافة مسحوق الباقلاء المعاد ترطيبه والمستوى الدهني على الصفات النوعية والحسية لبيركر اللحم المطبوخ بطرق مختلفة

اسم المؤلف: عماد طارق يوسف

الجامعة: جامعة بغداد - كلية الزراعة - قسم الثروة الحيوانية

اسم المشرف: نوفل حميد رشيد

الموضوع العام: علوم الزراعة

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

اللغة: العربية

السنة: 1995

مكان الجامعة: بغداد

الصفحات الاولى:

تاثير احلال طحين الباقلاء محل اللحم الخالص في الصفات النوعية والحسية للنقانق المتخمرة المحمضة بعصير النارنج

اسم المؤلف: احمد صادق الساكني

الجامعة: جامعة بغداد

اسم المشرف: نوفل حميد رشيد

الموضوع العام: علوم الزراعة

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

اللغة: العربية

السنة: 1997

مكان الجامعة: بغداد

الصفحات الاولى:

التحري عن الافلاتوكسينات في الرز المحلي والمستورد وتقويم بعض طرق ازالة سميتها

اسم المؤلف: احمد اسماعيل احمد النزال

الجامعة: جامعة بغداد

اسم المشرف: عبد الغني ابراهيم هيلان حمادي التكريتي

الموضوع العام: علوم الزراعة

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

اللغة: العربية

السنة: 1996

مكان الجامعة: بغداد

الصفحات الاولى: