العلم العراقي

مشاركة

استخدام الزيوت العطرية المستخلصة من بعض المصادر النباتية في تحسين الصفات النوعية والخزنية لنقانق اللحم البقري == Using of extracting essential oils from some plant sources in improving quality and storaged characteristics of the beef sausage

اسم المؤلف: رائد محمد خلف الزيدي
الجامعة: جامعة بغداد - كلية علوم الهندسة الزراعية
اسم المشرف: محمود محمد احمد
الموضوع العام: علوم الزراعة
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: دكتوراه
اللغة: العربية
السنة: 2020
مكان الجامعة: بغداد