تاثير استعمال الجينات الصوديوم وكاربوكسي مثيل سليوز CMC في الصفات الكيميائية والفيزيائية لبعض اصناف التمور == Effect of utilization of sodium alginate and carboxy methyl cellulose (CMC) on the chemical and physical properties on some date varieties
اسم المؤلف:
مبارك عبد الرحمن ادم المنصوري
الجامعة:
جامعة بغداد - كلية علوم الهندسة الزراعية - قسم علوم الاغذية
