مشاركة

عزل وتشخيص بكتريا fermentum Limosilactobacillus محلية ودراسة تاثيرها في خفض الاكريلامايد في رقائق البطاطا المقلية == Isolation and Identification of Local Limosilactobacillus fermentum and Studying Its Effects on Reducing Acrylamide in potato Chips

اسم المؤلف: نـور طالب خلـيـل
الجامعة: جامعة بغداد - كلية علوم الهندسة الزراعية
اسم المشرف: حميـد عبـود جبـر
الموضوع العام: علوم الزراعة
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: ماجستير
اللغة: العربية
السنة: 2020
مكان الجامعة: بغداد
الصفحات الاولى: T84537 - p.pdf