استخلاص صمغ بذور الرشاد المحلي ودراسة صفاته النوعية والفسلجية واستعماله في بعض المعجنات الصحية == Extraction of Local Cress Seed Gum and Studying it's Qualitative and Physiological Properties and its Using in Some Healthy Bakery Products
اسم المؤلف:
ازهار عبد الرضا علوان المهداوي
الجامعة:
جامعة بغداد - كلية علوم الهندسة الزراعية - قسم علوم الاغذية
