استخلاص صمغ بذور الرشاد المحلي ودراسة صفاته النوعية والفسلجية واستعماله في بعض المعجنات الصحية == Extraction of Local Cress Seed Gum and Studying it's Qualitative and Physiological Properties and its Using in Some Healthy Bakery Products
اسم المؤلف:
ازهار عبد الرضا علوان المهداوي
اسم المشرف:
ايناس مظفر خليل العبادي
الموضوع العام:
علوم الزراعة
السنة:
2019
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
دكتوراه
الجامعة:
جامعة بغداد - كلية علوم الهندسة الزراعية - قسم علوم الاغذية
