المستودع الرقمي العراقي
Iraqi Digital Repository
دراسة تاثير تدعيم اللبن الرائب بالحديد المغلف على خصائصه الفيزيوكيميائية والريولوجية والتغذوية == Fortification the Yoghurt by Microencapsulated Iron and Studying it's Physicochemical, Rheological and Nutritional Properties
اسم المؤلف:
اسراء حيدر صادق
الجامعة:
جامعة بغداد - كلية علوم الهندسة الزراعية
اسم المشرف:
كفاح سعيد عباس
الموضوع العام:
علوم الزراعة
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
ماجستير
اللغة:
العربية
السنة:
2019
مكان الجامعة:
بغداد
