تاثير استعمال الجينات الصوديوم وكاربوكسي مثيل سليوز CMC في الصفات الكيميائية والفيزيائية لبعض اصناف التمور == Effect of utilization of sodium alginate and carboxy methyl cellulose (CMC) on the chemical and physical properties on some date varieties
Author name:
مبارك عبد الرحمن ادم المنصوري
Supervisor name:
علاء عائد عبيد النداوي
General topic:
Agricultural sciences
Specific topic:
Food
Degree:
Master
University:
University of Baghdad - College Of Agricultural Engineering Sciences - Department Of Food Sciences