Search results: 25 out of 697

تحديد التاثيرات الكيموحيوية والنسجية لبعض الانظمة الغذائية في الفئران المختبرية المصابة بالسكري المستحدث بالالوكسان == Determination on the effects of Biochemical and histological of some food Diets in laboratory mice infected with Diabetic Induced by Alloxan

دراسة المستخلص الخام للكاروتينات لقشور بعض الحمضيات واستخدامها في التصنيع الغذائي == Study the Crude Carotene Extract from Some Citrus Peels and Its Applications in Food Processing

دراسة الخواص الوظيفية والتغذوية لمركز ومعزول بروتين السلجم == Studying of the Functional and Nutritional Properties of Rapeseed Protein Concentrate and Isolate

تاثير فطر الجانوديرما وطحلب السبيرولينا كمكملات غذائية في ذكور الفئران المستحدث بها مرض السكري وفقر الدم == Effect of Gannoderma fungi and Spirulina Algae as Dietary Supplements in Male Mice With Diabetes and Anemia

تقدير الاكريلامايد وبعض نواتج ميلارد وتحديد فعاليتها كمضادات اكسدة في بعض المنتجات الغذائية == Determination of Acrylamide formation and some Millard products and Determination antioxidant activity for some foods products

تقدير الهيدروكاربونات الحلقية في بعض منتجات اللحوم في الاسواق المحلية لمحافظة كركوك == Appreciation cyclic hydrocarbons in some meat products in the bazaar local covernorate karkuk

تاثير بعض المعززات الحيوية في دهون الدم ودورها في حفظ منتج غذائي == Study The Effect of Some Probiotics In Blood Lipids

تاثير الانيولين ومسحوق تفاح الارض في صفات عصيري الجزر والشوندر المعززة حيويا ببكتريا حامض اللاكتيك == Effect of Inulin and Jeruslem Artichoke Powder on Carrot and Red Beet Juices Treated with Probiotic Lactic Acid Bacteria

تنقية وتوصيف سكر الليفان المنتج من العزلة المحلية Bacillus subtilis subsp. subtilis WA36 == Purification and characterization of levan sugar produced from local isolate of Bacillus subtilis subsp. subtilis WA36

تاثير طرائق الحفظ والطهي على بروتينات ودهون اسماك الكارب الشائع Cyprinus carpio والكارب الفضي Hypophthalmichthys molitrix == Effect of conservation and cooking methods on the proteins and fats of common carp Cyprinus carpio and silver carp Hypophthalmichthys molitrix

تحضير اغشية فعالة حيويا من المتحللات البروتينية والمستخلصات النباتية وتوصيفها واستعمالها في تغليف شرائح لحوم الدجاج والاسماك == Preparation of Bioactive Edible films From Protein Hydrolysates and Plant Extracts, Characterization and Using in Packaging of chicken and fish meat

استخلاص وتشخيص عدد من النواتج الطبيعية لنوى التمر Phoenix dactylifera ودراسة فعاليتها المضادة للاكسدة والمثبطة للبكتريا وتاثيرها في اقراص اللحم البقري == Extraction and identification a number of natural products from (Phoenix dactylifera) date seeds and studying the antioxidant , antibacterial activities and their effects on beef patties

تاثير بعض طرائق تحطيم سموم الافلا في التركيب الكيميائي والخواص التصنيعية للذرة == EFFECT OF SOME AFLATOXIN DESTRUCTION METHODS ON CHEMICAL COMPOSITION AND PROCESSING PROPERTIES OF CORN

تحضير منتجات غير شائعة مصنعة من اسماك الكارب الفضي Hypophthalmichthys molitrix ودراسة تاثير الحفظ بالتبريد والتجميد على خواصها النوعية == Preparation of uncommon products made from silver carp Hypophthalmichthys molitrix and studying the effect of preservation and freezing on their qualitative properties

استعمال المستخلصات النباتية في تطرية لحوم الابقار المسنة ودراسة صفاتها النوعية خلال الخزن بالتبريد والتجميد == Use of Plant Extracts in Tenderization of Old Cow Meat and Study it's Quality Properties During Refrigeration and Frozen Storage

استخلاص وتشخيص بعض الصموغ النباتية ودراسة تاثيرها على الخواص الريولوجية والنوعية لطحين الحنطة والخبز المخبري المصنع منه == Extraction and Characterization of Some Plant Gums and Studying Their Effect on The Rheological, Qualitative Properties of Wheat Flour and PopLoaf

دراسة مقارنة للصفات الفيزيوكيميائية للزيت المستخلص من بعض اصناف بذور الباميا المحلية وامكانية تطبيقه في النظام الغذائي

دراسة لمضادات الاكسدة الفينولية لبعض الفواكه والخضراوات المحلية == A STUDY OF THE PHENOLIC ANTIOXIDANTS FOR SOME LOCAL FRUITS AND VEGETABLES

توصيف لحم ودهن النعام وتقييم الصفات النوعية للبيركر المصنع منه والمخزن بالتجميد == Characterization Meat and Fat of Ostrich and Evaluate the Quality Properties of its Processed Burger During Frozen Storage

تاثير بروتينات الشرش المؤستلة وفستق الحقل في صفات الجبن المطبوخ == EFFECT OF ACETYLIZED WHEY PROTEINS AND PEANUTS ON THE PROPERTIES OF PROCESSED CHEESE

دراسة كفاءة النافذة الكاسرة المصنعة محليا في تركيز حليب الابقار == Studying the efficiency of the locally Manufactured Refractance Window® in Concentrating bovine Milk

انتاج حامض الكلوتاميك من عزلة محلية من بكتريا Bacillus subtilis وامكانية تحسين انتاجيتها وراثي? == Production of Glutamic Acid from Locally Isolate of Bacillus subtilis and Genetically Improving Its Productivity

عزل وتشخيص بكتريا bacillus subtilis محليا ودراسة الظروف المثالية لامكانية انتاج انزيم L - Arabinose isomerase منها == Isolation and characterization of Bacillus subtilis and studying the Optimum condition for producing L - Arabinose isomerase

استخدام عزلات محلية من بكتريا Lactobacillus acidophilus في انتاج قشدة متخمرة علاجية

تاثير استخدام عالق بكتيريا Pseudomonas fluorescens او محلولها الانزيمي الخام على التحلل الدهني والبروتيني لخثرة الجبن المطبوخ المحل ي == THE INFLUENCE OF USING Pseudomonas fluorescens SUSPENSION OR THE RAW ENZYMATIC SOLUTION ON THE LIPOLYSIS AND PROTEOLYSIS OF THE LOCAL PROCESSED CHEESE CURD