العلم العراقي

مشاركة

تاثير المعاملات الحرارية في معامل الانتشار وفقدان بعض العناصر المعدنية والفيتامينات في البطاطا والجزر == Effect of Heat treatments on diffusion coefficient for losses of some minerals and vitamins from potatoe and carrot

اسم المؤلف: زياد طارق سمير علي الجنابي
اسم المشرف: رافد خليل عبد الرزاق
الموضوع العام: علوم الزراعة
السنة: 2019
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: دكتوراه
الجامعة: جامعة تكريت - كلية الزراعة
اللغة: العربية
مكان الجامعة: صلاح الدين
الصفحات الاولى: T116564 - p.pdf