تاثير الموجات فوق الصوتية في بعض الخصائص الوظيفية لمعزول بروتين زهرة الشمس == Effect of Ultrasound on Some Functional Properties of Sunflower Protein Isolate
اسم المؤلف:
علي جان اتيلا موسى اسماعيل
اسم المشرف:
عبد الكريم عبد الرزاق كريم |نور جمعة فاضل
