المستودع الرقمي العراقي
Iraqi Digital Repository
تاثير الاستبدال بدقيق بعض المحاصيل في تصنيع البسكويت ودراسة خصائصه الفيزيوكيمائية والحسية == effect of substituting flour for some crops in manufacture of biscuits and studying its physicochemical and sensory properties
اسم المؤلف:
حذيفه اسماعيل صالح العلواني
الجامعة:
جامعة تكريت - كلية الزراعة
اسم المشرف:
نور جمعة فاضل | سعد ابراهيم يوسف
الموضوع العام:
علوم الزراعة
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
ماجستير
اللغة:
العربية
السنة:
2022
مكان الجامعة:
صلاح الدين
الصفحات الاولى:
📎 T117097 - p.pdf
