Show: 25 50 75 100 Results

Search results: 25 out of 697

استخلاص وتنقية وتوصيف انزيم اليوريز من نوى تمر الزهدي Phoenix Dactylifera L. == Extraction, Purification and Characterization of Urease from Zahdi Dates plam Seeds (Phoenix dactylifera L.)

Author name: فريال حياوي محمد الشكرجي
Supervisor name: خالدة عبد الرحمن شاكر
General topic: Agricultural sciences
Specific topic: Food
Degree: Master
University: University of Baghdad
Language: Arabic
University location: Baghdad
First pages:

تاثير اشعة كاما على الجبن الطري العراقي المبستر == EFFECT OF GAMMA IRRADIATION ON PASTEURIZED IRAQI SOFT CHEESE

Author name: عمار نجم عبد الساعدي
Supervisor name: عامر خلف عزيز الدروش | سعود رشيد عبد الله العاني
General topic: Agricultural sciences
Specific topic: Food
Degree: Master
University: University of Baghdad
Language: Arabic
University location: Baghdad
First pages:

استخلاص انزيم الفا - اميليز من البنكرياس الكبدي لسمك الكارب العادي Cyprinus Carpio L. وتنقيته ودراسة بعض صفاته واستخداماته التطبيقية == Extraction, Purification and Characterization of ? - amylase from the Hepatopancreas of Common Carp Cyprinus carpio L. and Application

Author name: عبد العال فرحان القريشي
Supervisor name: خالدة عبد الرحمن شاكر
General topic: Agricultural sciences
Specific topic: Food
Degree: Master
University: University of Baghdad
Language: Arabic
University location: Baghdad
First pages:

عزل وتشخيص بعض انواع بكتريا Lactobacillus القادرة على تقليل الكولسترول وادخالها في المتخمرات اللبنية العلاجية == Isolation and Identification of Some Lactobacillus Species Able to Decrease Cholesterol and Adding It to the Probiotic Lactic Products

Author name: زيد اكرم الراوي
Supervisor name: عامر عبد الرحمن الشيخ ظاهر | عبد الواحد باقر
General topic: Agricultural sciences
Specific topic: Food
Degree: Master
University: University of Baghdad
Language: Arabic
University location: Baghdad
First pages:

انتاج انزيم الفا - اميليز من البكتريا Bacillus Licheniformis R5 المعزولة محليا وتنقيته ودراسة خواصة == Purification and Characterization of ??amylase produced from a local isolate of

Author name: رنا عبد الله حسين الشيخلي
General topic: Agricultural sciences
Specific topic: Food
Degree: Master
University: University of Baghdad
Language: Arabic
University location: Baghdad
First pages:

التحري عن التلوث بالفطريات الخيطية وسم الاوكرا A في الرز المحلي ودراسة تاثير عمليات التصنيع والخزن في تراكيزه == DETECTION OF MOLD CONTAMINATION, OCHRATOXIN A IN LOCAL RICE AND STUDY THE AFFECT OF PROCESSING AND STORING ON ITS CONCENTRATION

Author name: حيدر ناجي رسن الزبيدي
Supervisor name: عبد الغني ابراهيم عبد الغني | خالد عباس العبيدي
General topic: Agricultural sciences
Specific topic: Food
Degree: Master
University: University of Baghdad
Language: Arabic
University location: Baghdad
First pages:

دراسة تاثير اشعة كاما في اطالة العمر الخزني للقشدة

Author name: حميد عودة عبد الساعدي
Supervisor name: عامر خلف عزيز الدروش | سعود رشيد عبد الله العاني
General topic: Agricultural sciences
Specific topic: Food
Degree: Master
University: University of Baghdad
Language: Arabic
University location: Baghdad
First pages:

The Use Of Some Antioxidants To Minimize Ochratoxin A Toxicity In Rats

Author name: تغريد عبد وحواح الناشي
Supervisor name: Anam Rasheed Al | Salihi | Abed Al | Gani Ibraheam
General topic: Agricultural sciences
Specific topic: Food
Degree: Doctorate
University: University of Baghdad
Language: English
University location: Baghdad
First pages:

استعمال تقانة التحفيز الكهربائي في تطرية لحوم الدجاج البياض المسن

Author name: بكار علي حاج سعيد
Supervisor name: حمدي عبد العزيز الفياض
General topic: Agricultural sciences
Specific topic: Food
Degree: Doctorate
Language: Arabic
University location: Baghdad
First pages:

استخدام بروتييزات من عفن Penicillium Camemberti في بعض التطبيقات الغذائية والاوساط الزرعية

Author name: ايات عدنان عباس حسين
Supervisor name: عبد المجيد حماد حسين السامرائي | سعود رشيد
General topic: Agricultural sciences
Specific topic: Food
Degree: Master
University: University of Baghdad
Language: Arabic
University location: Baghdad
First pages:

استعمال بكتريا Lactobacillus Rhamnosus GG في انتاج واطالة فترة حفظ بعض الاجبان الطرية العلاجية

Author name: اسيل عدنان حسين الخزرجي
Supervisor name: عامر حميد سعيد الدهان | عامر عبد الرحمن الشيخ ظاهر
General topic: Agricultural sciences
Specific topic: Food
Degree: Master
University: University of Baghdad
Language: Arabic
University location: Baghdad
First pages:

انتاج مواد تغليف قابلة للاكل والتحلل الاحيائي من كلوتين الحنطة وزين الذرة == Preparation of Edible and Biodegradable Films and Coatings from Wheat Gluten and Corn Zein

Author name: احمد عبد الكريم حسين البياتي
Supervisor name: مازن جميل هندي | مهدي ضمـد القيسي
General topic: Agricultural sciences
Specific topic: Food
Degree: Doctorate
University: University of Baghdad
Language: Arabic
University location: Baghdad
First pages:

عزل وتوصيف وتثبيت انزيم الكلوكوز اوكسيديز من فطر Aspergillus Niger == Isolation, Characterization and Immobilization of Glucose Oxidase from Aspergillus niger

Author name: عبد العزيز عبدة يحيى احمد
Supervisor name: وليد احمد محمود فتحي
General topic: Agricultural sciences
Specific topic: Food
Degree: Master
Language: Arabic
University location: Mosul
First pages:

استعمال مستخلصات الشاي والسدر كمضادات اكسدة لتحسين قابلية حفظ الجبن الطري والقشدة

Author name: ابتهاج مصطفى حكيم
Supervisor name: صبري جثير عبود التميمي | حسن رحيم الشريفي
General topic: Agricultural sciences
Specific topic: Food
Degree: Master
Language: Arabic
University location: Baghdad
First pages:

تاثير بعض المواد الطبيعية في مؤشر الكلوكوز ولبيدات مصل وانسجة الجرذان السليمة == The effect of some natural substances on glycemic index, serum and healthy rats tissues lipids

Author name: فندا عمر فوزي عبد العزيز
Supervisor name: عبد الله محمد ذنون الزهيري
General topic: Agricultural sciences
Specific topic: Food
Degree: Master
Language: Arabic
University location: Mosul
First pages:

التغيرات الكيميائية والفيزيائية اثناء نمو وخزن بعض اصناف ثمار الزيتون المحلية في محافظة نينوى == CHEMICAL AND PHYSICAL CHANGES DURING GROWTH MATURITY AND STORAGE OF SOME OLIVES VARIETIES IN NINEVAH GOVERNORATE

Author name: شيماء رياض عبد السلام العبادي
Supervisor name: ماجد بشير الاسود
General topic: Agricultural sciences
Specific topic: Food
Degree: Doctorate
Language: Arabic
University location: Mosul
First pages:

الفوسفوليبدات في دهن حليب الجاموس انواعها والاحماض الدهنية المكونة لها == Phospholipids Classes and Fatty Acids Content of Buffalo Milk Fat

Author name: صفوت جميل الونداوي
Supervisor name: Hailan Hummadi Al-Tikriti
General topic: Agricultural sciences
Specific topic: Food
Degree: Master
University: University of Baghdad
Language: English
University location: Baghdad
Key words:
  • تكنولوجيا الألبان
First pages:

Date Polyphenol Oxidase

Author name: Awni Mustafa Hamdan
Supervisor name: A. M. Siddiqi
General topic: Agricultural sciences
Specific topic: Food
Degree: Master
University: University of Baghdad
Language: English
University location: Baghdad
First pages:

انزيم LIPOXYGENASE في الباقلاء == BROAD BEAN LIPOXYGENASE

Author name: حميد مجيد العبيدي
Supervisor name: A. M. SIDDIQI
General topic: Agricultural sciences
Specific topic: Food
Degree: Master
University: University of Baghdad
Language: English
University location: Baghdad
First pages:

some physico-chemical properties of buffalo milkat in iraq

Author name: mujahid hamid al-fayadh
Supervisor name: muhsin al-shabibi
General topic: Agricultural sciences
Specific topic: Food
Degree: Master
University: University of Baghdad
Language: English
University location: Baghdad
Key words:
  • تكنولوجيا الالبان
First pages:

تنقية الهيم من دم الابقار والاغنام وتوسيمه بالتكنيشيوم - 99 م ودراسة توافره الحيوي == Purification of Heme From Bovine and Sheep Blood anf Iabeling it With Technetuium - 99m and Study its Bioavailability

Author name: عامرة محمد البلداوي
Supervisor name: سامي عبد المهدي المظفر | شعلان علوان المشايخي
General topic: Agricultural sciences
Specific topic: Food
Degree: Doctorate
University: University of Baghdad
Language: Arabic
University location: Baghdad
First pages:

دراسة تاثير الموقع وموعد الجني على المكونات الرئيسية للمادة الخام والمستخلص الجاف لعرق السوس في العراق == effect of seasonal and regional variations on the major constituents of raw and spray dried licorice in iraq

Author name: amir khalaf al-darwash
Supervisor name: samir h. al-shakir
General topic: Agricultural sciences
Specific topic: Food
Degree: Master
University: University of Baghdad
Language: English
University location: Baghdad
First pages:

تاثير اضافة Lactococcus Lactis وLactobacillus Cremoris في التركيب الكيميائي والخواص الحسية والحمولة البكتيرية للبسطرمة المصنعة من لحوم الاغنام ولحوم الماعز

Author name: نصير موسى فرحان محمود
Supervisor name: فاروق محمود كامل
General topic: Agricultural sciences
Specific topic: Food
Degree: Master
Language: Arabic
University location: Salahaddin

دراسة الخواص الحسية والكيميائية والوظيفية لفترات خزن مختلفة للجلاتين المستخرج من العظام == Studying Sensory Chemical and Functional Properties at Various Periods of Storage of Extracted Gelatin from Bones

Author name: بتول عبد الرحيم احمد عبد الرحيم
Supervisor name: منير عبود جاسم الطائي
General topic: Agricultural sciences
Specific topic: Food
Degree: Master
Language: Arabic
University location: Basrah
First pages:

انتاج وتحسين انزيم البرتيز المخثر للحليب من الفطريات

Author name: وسن جعفر ابراهيم
Supervisor name: نزار احمد شكري | غياث حميد مجيد
General topic: Agricultural sciences
Specific topic: Food
Degree: Master
Language: Arabic
University location: Basrah
1 ... 20 21 22 23 24 ... 28