المستودع الرقمي العراقي
Iraqi Digital Repository
دراسة تحسين انتشارية الجبن المطبوخ باستخدام مواد استحلاب ونسب دهن لخلطات مختلفة == Study the Improvement of Dispernsability of Processed Cheese using Emulsification Substances and Different Mixtures of Fat Percents
اسم المؤلف:
زمن ناظم طاهر النعيمي
الجامعة:
جامعة الموصل - كلية الزراعة والغابات
اسم المشرف:
سمية خلف بدوي | علي قاسم حسن
الموضوع العام:
علوم الزراعة
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
ماجستير
اللغة:
العربية
السنة:
2008
مكان الجامعة:
الموصل
الصفحات الاولى:
📎 31T2695 - p.pdf
