المستودع الرقمي العراقي
Iraqi Digital Repository
اســـتخدام عزلات محلية من بكتريا حامض اللاكتيك المحبة للحرارة العالية في صناعة الزبد المنضج == Using Local Isolates of Thermophilic Lactic Acid Bacteria in Ripened Butter Processing
اسم المؤلف:
ليلى ناصر حرب المنصوري
الجامعة:
جامعة البصرة - كلية الزراعة
اسم المشرف:
ابراهيم احمد محمود
الموضوع العام:
علوم الزراعة
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
ماجستير
اللغة:
العربية
السنة:
2002
مكان الجامعة:
البصرة
الصفحات الاولى:
📎 31T2684 - p.pdf
