تشخيص تطور الاسمرار غير الانزيمي في مشابه عصير النارنج اثناء الخزن == The Diagnosis of the Development of Nonenzymatic Browning in Simi Sour Orange Juice (citrus aurantium) at Storage
Author name:
رجب ابراهيم حميد الدوسكي
Supervisor name:
ماجد بشير الاسود | مازن محمد ابراهيم الزبيدي
General topic:
Agricultural sciences
Specific topic:
Food
Degree:
Doctorate
University:
University of Al Mosul - College Of Agriculture And Forestry
Language:
Arabic
University location:
Mosul
First pages:
31T2693 - p.pdf
