التغيرات الكيميائية والفيزيائية والحسية لبعض انواع الزيوت والدهون التجارية اثناء القلي العميق
Author name:
هاني سمير اسطيفان حنا
Supervisor name:
منير عبود جاسم الطائي | علي احمد ساهي الساهي
General topic:
Agricultural sciences
Specific topic:
Food
Degree:
Master
University:
University Of Basrah - Faculty Of Agriculture
Language:
Arabic
University location:
Basrah
First pages:
31T2677 - p.pdf
