مشاركة
التغيرات الكيميائية والفيزيائية والحسية لبعض انواع الزيوت والدهون التجارية اثناء القلي العميق
اسم المؤلف:
هاني سمير اسطيفان حنا
الجامعة:
جامعة البصرة - كلية الزراعة
اسم المشرف:
منير عبود جاسم الطائي | علي احمد ساهي الساهي
الموضوع العام:
علوم الزراعة
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
ماجستير
اللغة:
العربية
السنة:
2003
مكان الجامعة:
البصرة
الصفحات الاولى:
31T2677 - p.pdf
