البحث — المستودع الرقمي العراقي

نتائج البحث: 25 من أصل 246

تصنيع واحلال السيلاج من نبات الكونوكاربس Conocarpus lancifolius ودراسة تاثيره في الاداء الانتاجي لبعض الصفات الفسلجية لعجول فريزيان العراقية المضربة == Manufacturing and replacing Conocarpus lancifolius silage and its effect on the productive performance of some physiological traits of Iraqi Friesian calves

اسم المؤلف: احمد جنديل شرشاب

اسم المشرف: هناء علي جبار الغالبي

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2024

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: دكتوراه

الجامعة: جامعة البصرة

اللغة: العربية

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

تقييم جودة بعض المنتجات اللحوم المجمدة المتداولة في محافظة البصرة ومقارنتها مع المحضرة مختبريا == Evaluation of the quality of some traded frozen meat products in the province of Basra and compared with laboratory preparation

اسم المؤلف: ميادة عدنان فالح

اسم المشرف: روضة محمود علي | عالية زيارة هاشم

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2023

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: دكتوراه

الجامعة: جامعة البصرة

اللغة: العربية

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

تاثير اضافة ببتيدات فول الصويا الفعالة حيويا وفيتامين E الى العلائق في الاداء الانتاجي والفسيولوجي لفروج اللحم والدجاج البياض == Effect of Addition bioactive soybean peptides and vitamin E to diets on Productive and Physiological Performance of Broiler and Laying Hens

اسم المؤلف: وليد هيلان سعدون راضي

اسم المشرف: ربيعة جدوع عباس

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2024

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: دكتوراه

الجامعة: جامعة البصرة

اللغة: العربية

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

تاثير اضافة مسحوق الاوريغانو والورد الماوي على بعض الخواص التاكسدية والبكتيرية والكيميائية والحسية للانشون البقري المبرد == Effect of adding oregano and maui rose powder on some oxidative, bacterial, chemical and sensory properties of chilled beef luncheon

اسم المؤلف: سجى عدنان عبد الحميد الزيدان

اسم المشرف: خديجة صادق جعفر الحسيني

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2023

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة البصرة

اللغة: العربية

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

تاثير درجة نضج الثمار والمعاملة بالصمغ العربي ودرجة حرارة الخزن في القابلية الخزنية لثمار نخيل التمر Phoenix dactylifera L. صنف البرحي == Effect of ripening stage , treatment with Arabic gum and storage temperature on the storage ability of date palm fruits Al-Barhi cultivar(Phoenix dactylifera L. )

اسم المؤلف: نجاة جميل غنيم سعيد

اسم المشرف: حمزة عباس حمزة

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2022

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة البصرة

اللغة: العربية

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

عزل وتشخيص بكتريا محلية Zymomonas mobilis ZMTB1 لانتاج الايثانول الحيوي باستعمال بعض مستخلصات الثمار السكرية وتطبيقاته في انتاج الخل == Isolation and identification of the local bacteria Zymomonas mobilis ZMTB1 for bioethanol production using some sugary fruit extracts and its application in vinegar production

اسم المؤلف: تبارك حسن ناصر العبادي

اسم المشرف: شيماء ذياب جدوع السهلاني

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2022

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة البصرة

اللغة: العربية

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

انتاج ضمغ الزانثان من العزلة المحلية Xanthomonas campestris XCB1 وتشخيصه وتوصيف خواصه وتطبيقه في صناعة الايس كريم == Production of xanthan gum from the local isolate Xanthomonas campestris XCB1 and its identification, characterization, and application in ice cream manufacturing

اسم المؤلف: فاطمة وسام صالح الرومي

اسم المشرف: شيماء ذياب جدوع السهلاني

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2021

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة البصرة

اللغة: العربية

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

تصنيع منتج لبني شبيه الزبد ودراسة تاثيره على السمنة والسكري وتوازن النبيت المعوي على ذكور الجرذان المختبرية == Manufacturing a dairy product like- butter and studying its effect on obesity, diabetes and intestinal microbial balance in male laboratory rats.

اسم المؤلف: صادق جعفر عزيز الموسوي

اسم المشرف: حيدر ابراهيم علي | سرمد غازي الشاوي

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2023

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: دكتوراه

الجامعة: جامعة البصرة

اللغة: العربية

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

تحضير مشروب وظيفي من طحلب السبيرولينا (Spirulina (Arthrospira ودراسة تاثيره على دهون مصل الدم والنبيت المعوي للجرذان == preparing of functional beverage of Spirulina algae (Arthrospira) and Study of their effect on the blood lipid Profile and intestinal microflora of rats

اسم المؤلف: نوال خالد زبين الفضلي

اسم المشرف: نوفل عبد الامير حسين الحلفي

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2023

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: دكتوراه

الجامعة: جامعة البصرة

اللغة: العربية

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

دراسة الظروف المثلى لتعليب بعض اصناف الاسماك المحلية وصفاتها البكتيرية والكيميائية والحسية خلال مدد خزنية مختلفة == Study of the optimal conditions for canning some locally fish species and their bacterial, chemical and sensory characteristics during different storage periods

اسم المؤلف: حسين تركي منصور

اسم المشرف: وسن كاظم عبد الرزاق | قيثار رشيد مجيد

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2023

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة البصرة

اللغة: العربية

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

دراسة التركيب الفيزيوكيميائي والقيمة الغذائية للحليب الخض واستعماله في تصنيع المثلجات اللبنية == Study of the Physiochemical Composition and Nutritional Value of Buttermilk and its Use in Manufacturing of Ice Milk

اسم المؤلف: رغد سعد موسى الموسى

اسم المشرف: نجلاء حسين صبر الجاروري

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2022

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة البصرة

اللغة: العربية

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

فصل وتشخيص بعض مركبات التحلية والفعالة من نبات الاستيفيا sevia rebaudiana باستخدام طرق مختلفة == Separation and Diagnosis of Some Sweetening and Bioactive Compounds from Stevia Rebaudiana Using Different Methods

اسم المؤلف: بصائر احسان طه التميمي

اسم المشرف: ضياء فالح عبد الله الفكيكي

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2021

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة البصرة

اللغة: العربية

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

دراسة وتوصيف اغشية قابلة للاكل منتجة من متراكبات بوليمرية نانوية طبيعية مدعمة بصبغة الانثوسيانين الطبيعية ودراسة تطبيقاتها في بعض الانظمة الغذائية == Study and characterization of edible films produced from natural Nano polymeric composites supported by natural anthocyanin dyes and study of their applications in food systems

اسم المؤلف: كاظم حسن عبد السيد

اسم المشرف: الاء غازي الهاشمي | كريمة مجيد زيدان

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2023

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: دكتوراه

الجامعة: جامعة البصرة

اللغة: العربية

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

استخلاص وتوصيف الكلوتاثيون من مصادر مختلفة وتطبيقه في بعض الانظمة الغذائية == Extraction and Characterization of Glutathione From Different Sources and its Application in Some Food Systems

اسم المؤلف: انفال علوان عبد النبي التميمي

اسم المشرف: ام البشر حميد جابر الموسوي | سوسن علي حميد الحلفي

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2010

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: دكتوراه

الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية

اللغة: العربية

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

عزل وتوصيف الببتيدات الفعالة حيويا من المتحللات البروتينية المحضرة من شرش حليب الجاموس العراقي واختبار فعاليتها المضادة للاكسدة == Isolation and characterization of bioactive peptides from hydrolysates of whey protein from Iraqi buffalo milk and tested its antioxidant activity

اسم المؤلف: اوراس طارق ياسين الابريسم

اسم المشرف: علي خضير جابر الركابي

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2021

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة البصرة

اللغة: العربية

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

عزل وتشخيص البكتريا المحلية Lactobacillus spp المنتجة للببتيدات الفعالة ودراسة فعاليتها التضادية تجاه بعض البكتريا المسببة لتلف الاغذية == Isolation and identification of local bacteria Lactobacillus spp. producing active peptides and studying its antagonistic activity towards some of bacteria causing food spoilage

اسم المؤلف: جنان محمد فياض الركابي

اسم المشرف: قيثار رشيد مجيد | ضياء فالح الفكيكي

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2022

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة البصرة

اللغة: العربية

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

دراسة بعض معايير الجودة وتقييم العمر الافتراضي لبعض انواع البسكويت المستورد في اسواق البصرة == Studying some of quality parameters and shelf-life evaluation of some imported biscuits in Basrah markets

اسم المؤلف: نور ناجي حيدر حسن الموسوي

اسم المشرف: عمار بدران رمضان التميمي | سحر صبيح جورج

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2022

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة البصرة

اللغة: العربية

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

توصيف بروتينات ودهون الصوصج المتخمر والتغيرات الحاصلة فيها بفعل بكتريا حامض اللاكتيك == Characterization of proteins and fats of Fermented Sausage and their changes due to lactic acid bacteria

اسم المؤلف: زينب شاكر زغير القريشي

اسم المشرف: خديجة صادق جعفر الحسيني | ايمان عبد الله عبد العالي الامارة

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2022

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة البصرة

اللغة: العربية

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

تقييم مستوى نظافة الاسطح الملامسة للغذاء في بعض مطاعم محافظة البصرة باستخدام طريقة ATP - Bioluminescence ودراسة امكانية تطبيق HACCP == Evaluation of Baseline Cleanliness of Food Contact Surfaces in Some Restaurants of Basrah Governorate using ATP-Bioluminescence and Studying the Effect of HACCP Application

اسم المؤلف: اثمار عبد الرضا علي حق

اسم المشرف: نوفل عبد الامير حسين الحلفي | عمار بدران رمضان التميمي

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2022

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة البصرة

اللغة: العربية

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

تصميم وتصنيع واختبار جهاز تصنيع عصير الليمون المجفف citrus aurantifolia بالاشعة تحت الحمراء البعيدة ودراسة كفاءته == Designing, Manufacturing and testing an apparatus of dried lemon juice (citrus aurantifolia) processing using deep infrared ray and studying it´s efficiency

اسم المؤلف: سلام عادل عبود المياحي

اسم المشرف: اسعد رحمان سعيد الحلفي | عماربدران رمضان التميمي

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2021

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة البصرة

اللغة: العربية

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

تاثير عمليات التخمر المختلفة على بقايا بعض المبيدات في الحليب ومنتجاته ودراسة التغيرات الحيوية والنسيجية في الحيوانات المختبرية == The effect of different fermentation processes on the residues of some pesticides in milk and its products and a study of biological and histological changes in laboratory animals

اسم المؤلف: ولاء صبري رحيم

اسم المشرف: علاء كريم نعيمه | حسين عليوي مطلب

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2022

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: دكتوراه

الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية

اللغة: العربية

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

تاثير استبدال الدهون الحيوانية بالزيوت النباتية ونخالة الحنطة على الصفات النوعية والعمر الخزني لبيركر اللحم البقري == Effect of Replacing Animal Fats with Plant Oils and Wheat Bran on Quality Properties and Storage Life of The Beef Burgers

اسم المؤلف: علا ظاهر عبد العالي

اسم المشرف: ام البشير حميد جابر الموسوي

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2022

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة البصرة

اللغة: العربية

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

انتاج وتوصيف الاركستيرول من خميرة Saccharomyces cerevisiae واستعماله في تدعيم الحليب الفرز == Ergosterol production and characterization from Saccharomyces cerevisiae and Its use in fortification of skim milk

اسم المؤلف: اسراء صباح عذافة الكنعاني

اسم المشرف: علاء جبار عبد المنهل

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2022

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة البصرة

اللغة: العربية

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

انتاج مسحوق التمر من ثلاثة اصناف محلية ودراسة خصائصه الفيزيوكيميائية والبايولوجية وتطبيقها في بعض المنتجات الغذائية == Production the date palm powder from three local cultivares and study their physiochemical and biological Properties, applying in some foods produets

اسم المؤلف: راميا شهاب حمزة عباس الكطراني

اسم المشرف: الاء غازي عيدان الهاشمي

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2023

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: ماجستير

الجامعة: جامعة البصرة

اللغة: العربية

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى:

الكشف عن الانزيمات والببتيدات في العسل العراقي ودراسة تاثير المعاملات الحرارية وفترات الخزن على جودته == Detection of enzymes and peptides in Iraqi honey and a study effect of heat treatments and storage periods on its quality

اسم المؤلف: وسام كريم عبيد الربيعي

اسم المشرف: ضياء فالح عبد الله الفكيكي

الموضوع العام: علوم الزراعة

السنة: 2023

الموضوع الدقيق: الاغذية

الدرجة: دكتوراه

الجامعة: جامعة البصرة

اللغة: العربية

مكان الجامعة: البصرة

الصفحات الاولى: