انتاج ضمغ الزانثان من العزلة المحلية Xanthomonas campestris XCB1 وتشخيصه وتوصيف خواصه وتطبيقه في صناعة الايس كريم == Production of xanthan gum from the local isolate Xanthomonas campestris XCB1 and its identification, characterization, and application in ice cream manufacturing
