عزل وتوصيف الببتيدات الفعالة حيويا من المتحللات البروتينية المحضرة من شرش حليب الجاموس العراقي واختبار فعاليتها المضادة للاكسدة == Isolation and characterization of bioactive peptides from hydrolysates of whey protein from Iraqi buffalo milk and tested its antioxidant activity
