Search results: 25 out of 246

تصنيع واحلال السيلاج من نبات الكونوكاربس Conocarpus lancifolius ودراسة تاثيره في الاداء الانتاجي لبعض الصفات الفسلجية لعجول فريزيان العراقية المضربة == Manufacturing and replacing Conocarpus lancifolius silage and its effect on the productive performance of some physiological traits of Iraqi Friesian calves

تقييم جودة بعض المنتجات اللحوم المجمدة المتداولة في محافظة البصرة ومقارنتها مع المحضرة مختبريا == Evaluation of the quality of some traded frozen meat products in the province of Basra and compared with laboratory preparation

تاثير اضافة ببتيدات فول الصويا الفعالة حيويا وفيتامين E الى العلائق في الاداء الانتاجي والفسيولوجي لفروج اللحم والدجاج البياض == Effect of Addition bioactive soybean peptides and vitamin E to diets on Productive and Physiological Performance of Broiler and Laying Hens

تاثير اضافة مسحوق الاوريغانو والورد الماوي على بعض الخواص التاكسدية والبكتيرية والكيميائية والحسية للانشون البقري المبرد == Effect of adding oregano and maui rose powder on some oxidative, bacterial, chemical and sensory properties of chilled beef luncheon

تاثير درجة نضج الثمار والمعاملة بالصمغ العربي ودرجة حرارة الخزن في القابلية الخزنية لثمار نخيل التمر Phoenix dactylifera L. صنف البرحي == Effect of ripening stage , treatment with Arabic gum and storage temperature on the storage ability of date palm fruits Al-Barhi cultivar(Phoenix dactylifera L. )

عزل وتشخيص بكتريا محلية Zymomonas mobilis ZMTB1 لانتاج الايثانول الحيوي باستعمال بعض مستخلصات الثمار السكرية وتطبيقاته في انتاج الخل == Isolation and identification of the local bacteria Zymomonas mobilis ZMTB1 for bioethanol production using some sugary fruit extracts and its application in vinegar production

انتاج ضمغ الزانثان من العزلة المحلية Xanthomonas campestris XCB1 وتشخيصه وتوصيف خواصه وتطبيقه في صناعة الايس كريم == Production of xanthan gum from the local isolate Xanthomonas campestris XCB1 and its identification, characterization, and application in ice cream manufacturing

تصنيع منتج لبني شبيه الزبد ودراسة تاثيره على السمنة والسكري وتوازن النبيت المعوي على ذكور الجرذان المختبرية == Manufacturing a dairy product like- butter and studying its effect on obesity, diabetes and intestinal microbial balance in male laboratory rats.

تحضير مشروب وظيفي من طحلب السبيرولينا (Spirulina (Arthrospira ودراسة تاثيره على دهون مصل الدم والنبيت المعوي للجرذان == preparing of functional beverage of Spirulina algae (Arthrospira) and Study of their effect on the blood lipid Profile and intestinal microflora of rats

دراسة الظروف المثلى لتعليب بعض اصناف الاسماك المحلية وصفاتها البكتيرية والكيميائية والحسية خلال مدد خزنية مختلفة == Study of the optimal conditions for canning some locally fish species and their bacterial, chemical and sensory characteristics during different storage periods

دراسة التركيب الفيزيوكيميائي والقيمة الغذائية للحليب الخض واستعماله في تصنيع المثلجات اللبنية == Study of the Physiochemical Composition and Nutritional Value of Buttermilk and its Use in Manufacturing of Ice Milk

فصل وتشخيص بعض مركبات التحلية والفعالة من نبات الاستيفيا sevia rebaudiana باستخدام طرق مختلفة == Separation and Diagnosis of Some Sweetening and Bioactive Compounds from Stevia Rebaudiana Using Different Methods

دراسة وتوصيف اغشية قابلة للاكل منتجة من متراكبات بوليمرية نانوية طبيعية مدعمة بصبغة الانثوسيانين الطبيعية ودراسة تطبيقاتها في بعض الانظمة الغذائية == Study and characterization of edible films produced from natural Nano polymeric composites supported by natural anthocyanin dyes and study of their applications in food systems

استخلاص وتوصيف الكلوتاثيون من مصادر مختلفة وتطبيقه في بعض الانظمة الغذائية == Extraction and Characterization of Glutathione From Different Sources and its Application in Some Food Systems

عزل وتوصيف الببتيدات الفعالة حيويا من المتحللات البروتينية المحضرة من شرش حليب الجاموس العراقي واختبار فعاليتها المضادة للاكسدة == Isolation and characterization of bioactive peptides from hydrolysates of whey protein from Iraqi buffalo milk and tested its antioxidant activity

عزل وتشخيص البكتريا المحلية Lactobacillus spp المنتجة للببتيدات الفعالة ودراسة فعاليتها التضادية تجاه بعض البكتريا المسببة لتلف الاغذية == Isolation and identification of local bacteria Lactobacillus spp. producing active peptides and studying its antagonistic activity towards some of bacteria causing food spoilage

دراسة بعض معايير الجودة وتقييم العمر الافتراضي لبعض انواع البسكويت المستورد في اسواق البصرة == Studying some of quality parameters and shelf-life evaluation of some imported biscuits in Basrah markets

توصيف بروتينات ودهون الصوصج المتخمر والتغيرات الحاصلة فيها بفعل بكتريا حامض اللاكتيك == Characterization of proteins and fats of Fermented Sausage and their changes due to lactic acid bacteria

تقييم مستوى نظافة الاسطح الملامسة للغذاء في بعض مطاعم محافظة البصرة باستخدام طريقة ATP - Bioluminescence ودراسة امكانية تطبيق HACCP == Evaluation of Baseline Cleanliness of Food Contact Surfaces in Some Restaurants of Basrah Governorate using ATP-Bioluminescence and Studying the Effect of HACCP Application

تصميم وتصنيع واختبار جهاز تصنيع عصير الليمون المجفف citrus aurantifolia بالاشعة تحت الحمراء البعيدة ودراسة كفاءته == Designing, Manufacturing and testing an apparatus of dried lemon juice (citrus aurantifolia) processing using deep infrared ray and studying it´s efficiency

تاثير عمليات التخمر المختلفة على بقايا بعض المبيدات في الحليب ومنتجاته ودراسة التغيرات الحيوية والنسيجية في الحيوانات المختبرية == The effect of different fermentation processes on the residues of some pesticides in milk and its products and a study of biological and histological changes in laboratory animals

تاثير استبدال الدهون الحيوانية بالزيوت النباتية ونخالة الحنطة على الصفات النوعية والعمر الخزني لبيركر اللحم البقري == Effect of Replacing Animal Fats with Plant Oils and Wheat Bran on Quality Properties and Storage Life of The Beef Burgers

انتاج وتوصيف الاركستيرول من خميرة Saccharomyces cerevisiae واستعماله في تدعيم الحليب الفرز == Ergosterol production and characterization from Saccharomyces cerevisiae and Its use in fortification of skim milk

انتاج مسحوق التمر من ثلاثة اصناف محلية ودراسة خصائصه الفيزيوكيميائية والبايولوجية وتطبيقها في بعض المنتجات الغذائية == Production the date palm powder from three local cultivares and study their physiochemical and biological Properties, applying in some foods produets

الكشف عن الانزيمات والببتيدات في العسل العراقي ودراسة تاثير المعاملات الحرارية وفترات الخزن على جودته == Detection of enzymes and peptides in Iraqi honey and a study effect of heat treatments and storage periods on its quality