Search results: 20 out of 1,595

دراسة الطرق المتعبة بانتاج الخبز المحلي

تجفيف حليب الجاموس رذاذيا ودراسة خواصه الفيزيائية والكيميائية والمايكروبية == Drying of Buffalos Milk anf Studying its Physical Chemical and Microbial Properties

انتاج انزيم الاميليز من الفطر Trichoderma Hamatum ( Bonord.) Bain واستخدامه في صناعة الخبز == Production of Amylase from Trichoderma Hamatum (Bornod.) Bain and its Use in Bread Processing

دراسة المحتوى الكيميائي والفعالية البايولوجية لزهرة عشب الكجرات Hibiscus Sabdariffa L. واستخدامه في صناعة المثلجات اللبنية == Study of Chemical Composition and Biological Activity of Hibiscus Sabdariffa L. Roselle Extracts and Their Uses in Ice Milk Produ

تاثير فترات الرضاعة والعمر على بعض المتغيرات الكيموحيوية في مصل دم النساء المرضعات في مركز محافظة ميسان == Effect of Suckling Periods and AGE on Some Biochemical Values of Blood Serum Suckling Women in Missan Governorate Centre

دراسة تاثير فترات الخزن بالتجميد والاستبدال الجزيئي بفتات الصمون على المواصفات النوعية لاقراص اللحم المصنعة من لحوم البط == Study The Effect of Freezing Storage and Partial Replacement of Bread Crumblings on The Quality Properties of Duck Patties

فصل بروتينات سمك الحف الرئيسية وتركزها مع الدراسة التركيب الكيميائي والخواص الوظيفية للمنتج النهائي

استخدام الاجزاء الانزيمية ذات الفعالية التحللية العالية لبعض مخثرات الحليب في تطرية لحوم الابقار == Using Proteolytic Fraction from Some Milk Clotting Enzymes in Meat Tendirization

تفاعلات ميلارد وتاثيراتها على الصفات الكيميائية لبروتينات حليب الجاموس العراقي

تحضير اصابع الروبيان ودراسة تاثير فترات الخزن بالتجميد على صفاته الحسية والكيميائية والبكتيرية == Preparing of Shrimp Fingers and Study The Effect of Freezing Storage on its Sensory Chemical and Bacterial Properties

استخدام الانزيم المخثر المستخلص من الفطر mutamahammedohcir T في صناعة جبن الشدر ودراسة دورة في الانضاج

عزل سلالات محلية لخميرة الخبز وتنميتها باستخدام اوساط زراعية محلية

انتاج انزيم مخثر من عفن Trichoderma hamatum (bonord) bain واستخدامه في صناعة الجبن الطري العراقي

تقويم وتطوير صناعة الجبن الطري

تصنيع الجبن الابيض من الحليب المسترجع المركز == Manufacture of White Cheese from Concentrated Reconstituted Milk

بعض صفات لايبيزات ودهن حليب الجاموس

دراسة تركيب حليب الام وبعض العوامل المؤثرة == Human Milk : Composition and Some Factors Affecting it

تاثير بعض مكونات الخلطة وعمليات التصنيع في نوعية الخبز وصفات حفظه == Effect of Some Ingredients and Processing Operations on Quality and Keeping Properties of Bread

دراسة في تطوير منتوج شبيه القيمر == Developing A Gamer Like Product With Low Fat Content

تاثير بعض المعاملات في حيوية نطف الكباش والمعز == Effect of Some Treatments on The Viability of Rams and Bucks Spermatozoa