مشاركة
انتاج انزيم مخثر من عفن Trichoderma hamatum (bonord) bain واستخدامه في صناعة الجبن الطري العراقي
اسم المؤلف:
انتصار حسن محمد السراجي
اسم المشرف:
نزار احمد شكري
الموضوع العام:
علوم الزراعة
السنة:
1996
الموضوع الدقيق:
الاغذية
الدرجة:
دكتوراه
الجامعة:
جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية والتقانات الاحيائية
اللغة:
العربية
مكان الجامعة:
البصرة
