مشاركة

فصل بروتينات سمك الحف الرئيسية وتركزها مع الدراسة التركيب الكيميائي والخواص الوظيفية للمنتج النهائي

اسم المؤلف: محمود محمد احمد
الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية والتقانات الاحيائية
اسم المشرف: منير عبود جاسم الطائي
الموضوع العام: علوم الزراعة
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: ماجستير
اللغة: العربية
السنة: 1998
مكان الجامعة: البصرة