مشاركة

تفاعلات ميلارد وتاثيراتها على الصفات الكيميائية لبروتينات حليب الجاموس العراقي

اسم المؤلف: نجلاء حسين صبر الجاروري
الجامعة: جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية والتقانات الاحيائية
الموضوع العام: علوم الزراعة
الموضوع الدقيق: الاغذية
الدرجة: ماجستير
اللغة: العربية
السنة: 1998
مكان الجامعة: البصرة